Bộ Sưu Tập Rượu Vang Chile Hảo Hạng
Rượu vang Chile chinh phục người uống không chỉ bởi chất lượng ổn định mà còn nhờ hương vị phong phú, đa dạng chủng loại và giá thành hợp lý. Quốc gia Nam Mỹ này đang vươn lên từng ngày, khẳng định vị thế trên bản đồ rượu vang thế giới.
Tìm hiểu về rượu vang Chile
Được thiên nhiên ban tặng khí hậu và địa hình đa dạng, phù hợp trồng nhiều giống nho khác nhau, Chile đang vươn lên và trở thành một trong những quốc gia sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới. Nghề trồng nho, làm rượu tại Chile bắt đầu hình thành từ thế kỷ 16, khi người Tây Ban Nha lần đầu mang theo giống nho Vitis vinifera đến vùng đất này. Ban đầu, rượu vang chủ yếu được sản xuất để phục vụ nhu cầu tôn giáo và tiêu thụ trong nước. Tuy nhiên, phải đến thế kỷ 19, ngành công nghiệp rượu vang Chile mới thực sự phát triển mạnh mẽ.
Sự bùng nổ của ngành rượu vang Chile gắn liền với tên tuổi của Don Silvestre Ochagavia, người đã mang những giống nho quý từ Bordeaux, Pháp về Chile. Cùng với đó, sự xuất hiện của những chuyên gia làm rượu người Pháp đã góp phần nâng cao chất lượng và kỹ thuật sản xuất rượu vang Chile. Vào cuối thế kỷ 20, ngành công nghiệp rượu vang Chile tiếp tục có những bước tiến vượt bậc, tập trung vào việc nâng cao chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm và xây dựng thương hiệu trên thị trường quốc tế.
Địa hình và thổ nhưỡng
Lãnh thổ Chile dài và hẹp, nằm giữa dãy Andes và Thái Bình Dương, khá biệt lập so với các quốc gia khác. Điều này góp phần giúp các vườn nho Chile tránh khỏi dịch bệnh, nho phát triển ổn định và nhờ vậy chất lượng rượu giữa các niên vụ không chênh lệch lớn.
Các vùng trồng nho tại Chile phần lớn là thung lũng, với đất sỏi và đất đá granite. Loại đất này có khả năng thoát nước tốt, giúp nho khi chín cô đặc hương vị, đậm đà hơn. Bên cạnh đó, gió biển từ Thái Bình Dương và dãy Andes có tác dụng điều hoà, giúp khí hậu Chile ôn hoà và tạo nên môi trường sinh trưởng lý tưởng cho nhiều giống nho khác nhau.
Hương vị đặc trưng vang Chile
Những nét đặc trưng và điểm nổi bật của rượu vang Chile:
-
Giá cả hợp lý: So với các quốc gia sản xuất rượu vang lâu đời ở châu Âu, rượu vang Chile có giá thành phải chăng hơn, phù hợp với nhiều đối tượng người tiêu dùng. Điều này một phần nhờ vào chi phí sản xuất thấp, đất đai rộng lớn và nguồn lao động dồi dào.
- Hương vị trái cây tươi mát: Nhờ khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ và ít sâu bệnh, nho Chile cho ra những dòng vang đậm đà hương vị trái cây chín mọng như mận, anh đào, việt quất, lý chua đen... Đặc biệt, khí hậu Địa Trung Hải với mùa hè khô nóng, mùa đông mưa nhiều tạo điều kiện lý tưởng cho nho phát triển, cô đặc đường và khiến hương vị của nho đậm đà hơn.
-
Sự đa dạng về chủng loại: Chile mang đến cho người yêu vang nhiều lựa chọn phong phú, bao gồm rượu vang đỏ nồng nàn, vang trắng tinh tế hay vang hồng quyến rũ, vang sủi sảng khoái. Các nhà sản xuất rượu vang Chile không ngừng thử nghiệm với những giống nho mới, phương pháp ủ rượu khác nhau để tạo ra những sản phẩm độc đáo.
-
Chất lượng ổn định: Chile đầu tư nghiêm túc để phát triển ngành công nghiệp rượu vang, ứng dụng công nghệ sản xuất hiện đại cùng quy trình trồng trọt được nghiên cứu tỉ mỉ để đảm bảo cho ra những chai vang chất lượng ổn định.
Rượu vang Chile giá bao nhiêu?
Giá rượu vang Chile nhập khẩu khá đa dạng, từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng, tùy thuộc vào yếu tố như:
-
Vùng sản xuất: Vang từ những vùng nổi tiếng như Maipo, Colchagua thường đắt hơn vang từ những vùng khác.
-
Thời gian ủ: Vang Reserva và Gran Reserva có giá cao hơn vang trẻ.
-
Thương hiệu: Rượu được sản xuất bởi những thương hiệu danh tiếng như Concha y Toro, Montes, Viu Manent thường có giá cao hơn.
-
Các dòng rượu đặc biệt: Những chai vang được sản xuất với số lượng hạn chế, thuộc các bộ sưu tập đặc biệt của những nhà sản xuất lớn thường sẽ có giá thành cao hơn.
Bảng giá tham khảo các dòng rượu vang Chile:
|
Loại rượu |
Giá tham khảo |
|
Rượu vang đỏ Chile |
Từ 180.000Đ |
|
Rượu vang trắng Chile |
Từ 220.000Đ |
|
Rượu vang sủi Chile |
Từ 365.000Đ |
Lưu ý: Giá rượu vang Chile có thể thay đổi tùy theo thời điểm và nhà cung cấp.
Vùng sản xuất vang nổi tiếng tại Chile
Chile sở hữu nhiều vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng, mỗi vùng lại có thổ nhưỡng và khí hậu đặc trưng, tạo nên những chai vang mang hương vị độc đáo riêng biệt.
Central Valley
Central Valley (Thung lũng trung tâm) không chỉ là vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng của Chile mà còn là trái tim rượu vang của Nam Mỹ. Central Valley có 4 tiểu vùng là Maipo, Rapel, Curicó và Maule, khí hậu ấm áp, ôn hòa nhờ ảnh hưởng của Thái Bình Dương và dãy Andes.
Đây là vùng có sản lượng rượu vang lớn nhất Chile, nổi tiếng với các dòng vang giá cả phải chăng, làm từ nho Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot. Hiện nay nhiều nhà làm vang tại Central Valley đang tìm hiểu và chọn lọc các giống nho thay thế, các phương thức sản xuất mới để tạo ra rượu vang độc đáo, cao cấp hơn.
Coquimbo Region
Coquimbo là vùng sản xuất rượu vang lớn, bao gồm 3 tiểu vùng là Elqui, Limari và Choapa. Các vườn nho trong khu vực Elqui thường tập trung hai bên bờ sông Elqui, tiếp cận nguồn nước sông để thuận tiện cho việc tưới tiêu. Thung lũng Elqui tập trung sản xuất rượu mạnh truyền thống Pisco và hiện đang dần mở rộng sang sản xuất các dòng rượu vang từ nho Syrah, Sauvignon Blanc.
Tiểu vùng rượu vang Choapa của Coquimbo là nơi nằm ở vùng hẹp nhất của Chile, do đó nơi đây không có nhà máy rượu vang nào được xây dựng. Tuy nhiên Choapa lại là khu vực trồng nho đặc biệt, nơi những cây nho Syrah, Cabernet Sauvignon vươn lên và phát triển tươi tốt trên các triền đồi đất đá khô cằn.
Thung lũng Limari cũng là một tiểu vùng rượu vang nổi tiếng của Coquimbo, nơi bắt đầu trồng nho và làm rượu từ giữa thế kỷ 16. Các vườn nho tại khu vực này thường áp dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, giúp nho phát triển ổn định, cây nho bám rễ sâu vào lớp đất giàu khoáng chất. Nhờ đó mà rượu vang vùng Limari thường có hương vị khoáng chất đặc trưng.
Colchagua Valley
Colchagua là vùng sản xuất rượu vang lớn và nổi tiếng của Chile, có khí hậu ôn hoà, được điều tiết nhờ gió biển từ Thái Bình Dương và dãy Andes. Các vườn nho tại Colchagua có nguồn nước dồi dào từ sông Tinguiririca, được trồng trên nền đất sỏi và đất đá granite với khả năng thoát nước cao. Nhờ vậy mà khi chín, nho mang hương vị đậm đà, tạo nên những chai vang hương vị độc đáo. Cabernet Sauvignon, Syrah và Carmenère là các giống nho được trồng nhiều nhất tại đây.
So với Maipo, Colchagua vẫn là vùng rượu vang khá mới. Tuy vậy khu vực này được xem như “Thung lũng Napa” của Chile, quê hương của những nhà làm rượu nổi tiếng như Casa Lapostolle hay Montes. Ngày nay, Colchagua đã trở địa điểm du lịch rượu vang được người yêu vang trên thế giới quan tâm và yêu thích.
Các giống nho làm rượu phổ biến nhất của Chile
Chile trồng rất nhiều loại nho du nhập từ vùng Bordeaux, Pháp như Cabernet Sauvigon, Cabernet Blanc. Bên cạnh đó, đất nước này không phải là nơi duy nhất trồng nho Carmenère, tuy nhiên lại có sản lượng nho Carmenère lớn nhất thế giới, khiến giống nho này trở thành biểu tượng đặc trưng của rượu vang Chile.
Cabernet Sauvignon
Rượu vang Chile Cabernet Sauvignon chinh phục không ít người yêu vang, đặc biệt là những ai ưa thích dòng vang đỏ đậm đà, nồng nàn hương quả mọng đen. Ngoài hương anh đào đen, lý chua đen đặc trưng, rượu Cabernet Sauvignon tại Chile còn có hương violet, socola đặc trưng.
Giống nho đỏ nổi tiếng này được trồng nhiều tại tiểu vùng Puente Alto và thung lũng Cachapoal - khu vực khí hậu ấm áp, đất sỏi với khả năng thoát nước tốt. Đặc trưng thổ nhưỡng này góp phần khiến nho Cabernet Sauvignon khi chín có hương trái cây và độ chua cân bằng, rượu vang được sản xuất cũng đậm đà hơn.
Cabernet Blanc
So với nho Merlot, Cabernet Blanc ít nổi tiếng hơn tại Chile. Tuy nhiên rượu làm từ giống nho trắng này lại phù hợp với nhóm thực khách riêng, đặc biệt là người trẻ tuổi. Rượu vang Chile Cabernet Blanc là những chai vang phóng khoáng, trẻ trung, mang hương lê, quả xanh và hương cam quýt tươi sáng.
Cabernet Blanc được trồng nhiều ở thung lũng Casablanca, Chile, nơi có khí hậu mát mẻ nhờ gió ven biển, đất xốp và thoát nước tốt. Thổ nhưỡng tạo điều kiện để nho phát triển tươi tốt, độ axit cao và phản ánh cả sắc thái thảo mộc tinh tế của bạc hà, cỏ tươi.
Carmenère
Carmenère có nguồn gốc từ Bordeaux, sau đó được du nhập vào Chile và được trồng nhiều tại vùng Central Valley. Giông nho này từng bị nhầm lẫn là nho Merlot. Mãi cho đến năm 1994, báo cáo nghiên cứu DNA đã chỉ ra rằng Carmenère và Merlot là hai giống nho khác nhau.
Nguyên nhân khiến 2 giống nho đỏ này bị nhầm lẫn với nhau là bởi chúng có hương vị tương tự. Carmenère thường sản xuất ra rượu vang đỏ hương vị mềm mại, medium-bodied và có hương quả mọng đỏ, đen. Tuỳ vào phương pháp sản xuất mà rượu vang Carmenère đôi khi có hương thảo mộc và tiêu xanh.
Khám phá 5 thương hiệu rượu vang Chile nổi tiếng
Ngành rượu vang Chile không có lịch sử lâu đời như Ý, Pháp, song lại không thiếu các nhà làm vang tâm huyết, đầy đam mê và giàu kinh nghiệm. Nếu bạn lần đầu tìm hiểu về rượu vang Chile và đang băn khoăn vang Chile loại nào ngon, hãy thử các dòng rượu của 5 nhà sản xuất sau.
Valdivieso
Valdivieso là một trong những nhà sản xuất rượu vang lâu đời và có đóng góp lớn cho ngành công nghiệp rượu vang Chile. Thương hiệu được thành lập từ năm 1879 và là nhà máy sản xuất rượu vang sủi đầu tiên của đất nước này. Về sau, Valdivieso phát triển và cho ra đời hàng loạt dòng rượu vang hảo hạng, cả vang sủi lẫn vang tĩnh.
Nhà làm rượu này thu mua nho từ nhiều vùng trồng nho khác nhau của Chile, tập trung sản xuất rượu ở cả phân khúc bình dân lẫn phân khúc cao cấp hơn, phù hợp với người uống với gu thưởng thức đa dạng. Những dòng rượu vang nổi bật nhất của Valdivieso gồm vang sủi Blanc de Blancs, làm từ 100% nho Chardonnay, hay các dòng vang đỏ Cabernet Sauvignon, vang trắng Sauvignon Blanc,...
Tres Palacios
Tres Palacios là thương hiệu rượu vang đầy hứa hẹn của Chile, gắn liền với cam kết chất lượng và phong cách hiện đại, đổi mới. Điền trang của họ tọa lạc tại thung lũng Cholqui và cũng là nhà sản xuất rượu duy nhất có nhà máy tại khu vực này. Nhà làm rượu này chú trọng vào kỹ thuật trồng nho áp dụng quy trình sản xuất bền vững để tối ưu hoá chất lượng nho của mỗi niên vụ.
Rượu vang Tres Palacios được sản xuất từ nhiều giống nho khác nhau, tuy nhiên thường tập trung vào nho Cabernet Sauvignon, Carmenere và Sauvignon Blanc. Mỗi chai vang Tres Palacios đều mang đến hương trái cây tự nhiên đậm đặc, đa số là rượu vang bình dân phù hợp với mọi khách hàng hoặc thuộc phân khúc giá cao hơn. Hai chai vang chủ lực nổi tiếng nhất của nhà làm vang này là Tres Palacios Gran Reserva Cabernet Sauvignon và Tres Palacios Gran Reserva Sauvignon Blanc.
Seña
Seña là thương hiệu rượu vang tiên phong, góp phần định nghĩa lại vị thế của Chile trên bản đồ rượu vang thế giới. Thương hiệu mang tầm nhìn chung của nhà làm rượu Eduardo Chadwick và Robert Mondavi, theo đuổi sự hoàn hảo trong mọi công đoạn sản xuất, tôn trọng tự nhiên, đề cao sự kết nối của cây nho với môi trường sinh thái.
Dòng rượu Seña được lấy cảm hứng từ phong cách rượu vang Bordeaux, nhưng mang một tâm hồn đậm chất Chile. Bản hoà ca hương vị Seña đã giúp dòng vang này đạt nhiều giải thưởng danh giá về rượu vang, đánh dấu bước phát triển và sự đột phá của ngành rượu vang Chile.
Lapostolle
Nhà sản xuất rượu vang Lapostolle được thành lập năm 1994 bởi người thừa kế dòng họ Grand Marnier - Alexandra Marnier Lapostolle. Sau chuyến thăm Chile, ông không chỉ ấn tượng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt vời của thung lũng Apalta mà còn phát hiện ra tiềm năng sản xuất rượu vang của đất nước Nam Mỹ. Lapostolle ấp ủ giấc mơ tạo nên những chai rượu vang mang tinh thần Chile, thể hiện rõ đặc trưng thổ nhưỡng của đất nước Nam Mỹ.
Nhà làm rượu này áp dụng phương pháp quản lý vườn nho và dây chuyền sản xuất hiện đại nhằm tập trung vào chất lượng của các chai vang. Bên cạnh đó, Lapostolle vẫn tôn trọng và giữ vững những giá trị truyền thống của rượu vang Chile. Sản phẩm tiêu biểu nhất cho quan niệm sản xuất của Lapostolle là chai vang đỏ Clos Apalta.
Concha Y Toro
Nhà sản xuất Concha y Toro là một trong những nhà làm có sức ảnh hưởng lớn nhất của Chile, sở hữu tổng cộng hơn 6000 hecta vườn nho ở khắp các vùng trồng nho của đất nước này. Concha y Toro thành lập năm 1883 tại Pirque và được cho là đóng vai trò quan trọng trong việc định hình ngành công nghiệp rượu vang Chile từ buổi đầu.
Nhà làm vang tập trung vào chất lượng rượu với mong muốn tạo nên những dòng rượu vang cao cấp. Chai vang chủ lực mang đậm bản sắc của Concha y Toro là Don Melchor Cabernet Sauvignon và dòng vang Casillero Del Diablo. Hiện nay thương hiệu rượu này sản xuất khoảng 12 triệu thùng rượu mỗi năm, xuất khẩu rượu đến hơn 150 quốc gia khác nhau.
Hệ thống phân loại vang Chile
Rượu vang Chile có hệ thống phân loại dựa trên phương pháp sản xuất, cụ thể là thời gian ủ rượu. Hệ thống chia ra làm 3 phân loại chính:
-
Vang trẻ (Joven): Đây là dòng rượu vang được ủ trong thời gian ngắn, thường dưới 6 tháng, có thể ủ trong thùng thép không gỉ hoặc thùng gỗ sồi cũ. Vang trẻ mang hương vị tươi mát của trái cây, thích hợp để uống ngay.
-
Vang Reserva: Dòng rượu vang này được ủ ít nhất 12 tháng, trong đó có ít nhất 6 tháng ủ trong thùng gỗ sồi. Vang Reserva có cấu trúc tannin tốt hơn, hương vị phức hợp hơn vang trẻ.
-
Vang Gran Reserva: Rượu vang dán nhãn Gran Reserva được ủ ít nhất 24 tháng, trong đó có ít nhất 12 tháng ủ trong thùng gỗ sồi. Vang Gran Reserva mang hương vị đậm đà, phức tạp, tiềm năng lưu trữ lâu dài.
Ngoài ra, vang Chile được phân loại theo chỉ định xuất xứ DO, thống phân loại vang dựa trên vùng sản xuất, giống nho,... giúp người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn. Ví dụ, vang được dán nhãn "Denominación de Origen" (DO) phải đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về vùng sản xuất, giống nho và phương pháp sản xuất.
Chọn mua vang Chile nhập khẩu uy tín
Để mua được rượu vang Chile nhập khẩu chính hãng, chất lượng, bạn nên lưu ý những điểm sau:
-
Chọn mua tại các cửa hàng uy tín: Nên lựa chọn những cửa hàng chuyên kinh doanh rượu vang nhập khẩu, hoạt động lâu năm, có giấy phép kinh doanh rõ ràng, có đội ngũ nhân viên am hiểu về rượu vang.
-
Kiểm tra tem nhãn: Rượu vang nhập khẩu chính hãng phải có tem nhãn phụ bằng tiếng Việt, ghi rõ thông tin về nhà sản xuất, xuất xứ, nồng độ cồn, giống nho, năm sản xuất...
-
Quan sát chai rượu: Chai rượu phải còn nguyên vẹn, không có dấu hiệu bị rò rỉ hay hư hỏng. Nút chai phải chắc chắn, không bị đẩy lên hay lõm xuống.
-
Tránh sản phẩm không rõ nguồn gốc: Chỉ nên mua rượu vang Chile nhập khẩu chính hãng, tránh các sản phẩm xách tay, hàng không tem nhãn, không rõ nguồn cung.
Công ty TNHH Rượu Ngon là một trong những địa chỉ uy tín chuyên cung cấp rượu vang Chile nhập khẩu chính hãng với đa dạng chủng loại và mức giá hợp lý. Chúng tôi hợp tác với các thương hiệu rượu vang hàng đầu từ đất nước này, cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng, đáng giá nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm những chai vang ngon, giá tốt đến từ Chile, hãy để đội ngũ tư vấn viên có kiến thức và trải nghiệm thực tế của chúng tôi giúp bạn!
Rượu vang Chile được ưa thích nhờ hương vị phong phú, đa dạng chủng loại với chất lượng ổn định và giá thành phải chăng. Bạn có thể thưởng thức từ những chai vang Chile giá rẻ chất lượng tốt, đến các dòng sản phẩm cao cấp, hảo hạng, mỗi một giọt vang đều giá trị, mang lại trải nghiệm đáng tiền cho người uống. Cùng Rượu Ngon khám phá hương vị nồng nàn của những chai vang đến từ đất nước Nam Mỹ này nhé!