Valle Nevado Reserva Cabernet Sauvignon

Valle Nevado Reserva Cabernet Sauvignon 750ml là một sản phẩm của nhà sản xuất rượu nổi tiếng từ Chile, được biết đến với chất lượng cao và hương vị phong phú.

Quy trình sản xuất Valle Nevado Reserva Cabernet Sauvignon

Rượu được sản xuất tại thung lũng Central Valley, một trong những vùng trồng nho lớn và nổi tiếng của Chile. Central Valley có khí hậu ôn hòa với sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm lớn, điều này giúp nho phát triển hương vị và độ axit cân bằng.

Cabernet Sauvignon là giống nho chủ đạo của Valle Nevado Reserva Cabernet Sauvignon. Đây là giống nho đỏ phổ biến nhất thế giới, được trồng rộng rãi tại nhiều quốc gia và nổi tiếng với khả năng tạo ra những chai rượu vang đỏ đậm đà, giàu tannin và có khả năng lưu trữ lâu dài.

• Thu hoạch: Nho được thu hoạch bằng tay để đảm bảo chỉ những chùm nho chín nhất mới được chọn lựa. Việc này giúp giữ nguyên chất lượng và hương vị tự nhiên của nho.
• Lên men: Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát chặt chẽ. Thời gian lên men kéo dài khoảng 7-10 ngày, trong đó nắp của nho được đẩy xuống bằng tay ba lần mỗi ngày để đảm bảo tất cả các chất từ vỏ nho được chiết xuất tối đa.
• Ủ: Rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp từ 6 đến 12 tháng. Quá trình này giúp rượu thêm phần phức tạp và trưởng thành, mang lại hương vị đặc trưng của gỗ sồi cùng với sự cân bằng tuyệt vời giữa các yếu tố cấu trúc của rượu.

Hương vị rượu vang Valle Nevado Reserva Cabernet Sauvignon

• Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby đậm, tỏa ra sự sang trọng và sức sống.
• Hương vị: Hương thơm phức hợp của trái cây đen như anh đào, mận, cùng với hương gia vị như tiêu đen, vani và một chút hương gỗ sồi. Khi thưởng thức, rượu tấn công mạnh mẽ vào khẩu vị với hương vị trái cây rõ rệt, kết thúc bằng một cảm giác mượt mà và tròn trịa trên vòm miệng.
• Kết cấu: Rượu có cấu trúc tốt, với tannin mượt mà và độ axit cân bằng, tạo cảm giác thanh lịch và sâu sắc. Điều này làm cho rượu dễ uống nhưng vẫn giữ được sự phức tạp và chiều sâu.

Gợi ý kết hợp ẩm thực

Với hương vị đậm đà và cấu trúc cân bằng, Valle Nevado Reserva Cabernet Sauvignon là sự lựa chọn lý tưởng để kết hợp cùng các món ăn đậm đà, đặc biệt là:

• Thịt đỏ nướng: Bò bít tết, sườn cừu nướng, thịt nai nướng...
• Các món hầm: Bò hầm rượu vang, thịt cừu hầm rau củ...
• Phô mai trưởng thành: Các loại phô mai cứng như Cheddar, Parmesan, Gruyère...
• Mỳ Ý sốt thịt: Hương vị đậm đà của sốt thịt bằm, sốt bò băm sẽ kết hợp hài hòa với vị chát của rượu.

Lưu trữ: Để thưởng thức sự tươi mới, bạn có thể uống ngay bây giờ hoặc lưu trữ trong hầm rượu trong vòng 5-8 năm để rượu tiếp tục trưởng thành và phát triển hương vị.

Nhiệt độ phục vụ: Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức rượu là 16-18°C. Điều này giúp rượu phát huy hết hương vị và cấu trúc của nó.

Valle Nevado Reserva Cabernet Sauvignon 750ml là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích rượu vang đỏ với hương vị đậm đà, cấu trúc cân bằng và khả năng kết hợp linh hoạt với nhiều món ăn. Với quy trình sản xuất tỉ mỉ và sự chú trọng vào chất lượng, chai rượu này không chỉ thể hiện rõ nét đặc trưng của vùng Central Valley mà còn mang đến một trải nghiệm thưởng thức rượu vang đáng nhớ.