Palena Reserva Cabernet Sauvignon

Palena Reserva Cabernet Sauvignon 750ml là một chai rượu vang đỏ cao cấp, được sản xuất từ giống nho Cabernet Sauvignon nổi tiếng. Rượu được làm từ những trái nho tốt nhất của vùng Rapel Valley, Chile. Palena Reserva Cabernet Sauvignon mang trong mình tinh hoa của vùng nho này với hương vị phong phú và cấu trúc tinh tế, hứa hẹn đem lại trải nghiệm tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang.

Quy trình sản xuất và giống nho

Vùng Nho Papel Valley Curicó Valley là một trong những vùng trồng nho quan trọng nhất của Chile, nổi tiếng với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng cho sự phát triển của cây nho. Vùng này có khí hậu Địa Trung Hải với mùa hè ấm áp và khô ráo, mùa đông mát mẻ và ẩm ướt, tạo điều kiện hoàn hảo cho nho phát triển. Đất ở Rapel Valley rất đa dạng, bao gồm đất cát, đất sét và đất sỏi, cung cấp dinh dưỡng phong phú cho cây nho, giúp nho phát triển hương vị đa dạng và độc đáo.

Những trái nho dùng để làm Palena Reserva Cabernet Sauvignon được thu hoạch bằng tay vào cuối tháng 3 và đầu tháng 4, khi nho đạt độ chín hoàn hảo. Quá trình thu hoạch bằng tay giúp chọn lọc những trái nho tốt nhất, đảm bảo chất lượng cao cho rượu.

Sau khi thu hoạch, các chùm nho được chọn lọc kỹ lưỡng và tách cành nhẹ nhàng. Quá trình lên men diễn ra trong các bồn thép không gỉ trong khoảng 7-10 ngày, trong suốt thời gian này, lớp vỏ nho được đẩy xuống ba lần mỗi ngày để chiết xuất tối đa hương vị và màu sắc. Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 100% trong 6 tháng để phát triển hương vị phức tạp và tinh tế.

Cảm nhận hương vị Palena Reserva Cabernet Sauvignon

• Palena Reserva Cabernet Sauvignon có màu đỏ đậm với ánh tím hấp dẫn.
• Hương thơm lan tỏa phức hợp và đầy mê hoặc, với sự hòa quyện của các loại trái cây đen chín mọng như anh đào, mận đen, lý chua đen cùng với những nốt hương cay nhẹ nhàng của gỗ sồi, thuốc lá và tiêu đen.
• Khi nhấp ngụm đầu tiên, rượu lan toả mạnh mẽ với hương vị trái cây tươi mát, tiếp theo là cảm giác mượt mà, đầy đặn và cấu trúc tannin cân bằng trên vòm miệng. Vị chát nhẹ nhàng, êm ái, hòa quyện cùng vị chua thanh thoát, tạo nên một tổng thể hài hòa, tinh tế. Hậu vị kéo dài, lưu luyến với hương thơm trái cây chín và gia vị ấm áp.

Chọn món ăn kết hợp

Với hương vị đậm đà, cấu trúc cân bằng và tannin mềm mại, Palena Reserva Cabernet Sauvignon là sự lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với nhiều món ăn, đặc biệt là các món ăn đậm đà hương vị.

• Các món thịt đỏ: Bít tết bò nướng, sườn cừu nướng, thịt bò hầm, thịt nai sốt vang... Vị chát của rượu sẽ cân bằng hoàn hảo với vị béo ngậy của thịt, tạo nên một bản hòa ca hương vị tuyệt vời.
• Các món pasta: Mì Ý sốt bò bằm, mì Ý sốt kem nấm, lasagna... Hương vị phức hợp của rượu sẽ làm nổi bật lên sự tinh tế của các món mì Ý.
• Các món hầm: Thịt hầm rau củ, bò sốt vang... Vị đậm đà của rượu sẽ bổ sung hoàn hảo cho hương vị phong phú của các món hầm.
• Phô mai: Các loại phô mai cứng, phô mai xanh, phô mai dê...

Palena Reserva Cabernet Sauvignon 750ml là một lựa chọn xuất sắc cho những ai yêu thích rượu vang Chile chất lượng cao. Với quy trình sản xuất cẩn thận từ thu hoạch đến ủ rượu, chai rượu này mang đến hương vị phong phú và phức tạp, đáp ứng sự mong đợi của những người sành rượu. Việc kết hợp hoàn hảo giữa hương vị trái cây, gia vị và cấu trúc tinh tế làm cho Palena Reserva Cabernet Sauvignon trở thành một trong những chai rượu vang nổi bật, đáng để thưởng thức và lưu trữ.