Valdivieso Sparkling Brut

Valdivieso Sparkling Brut là một loại vang sủi được sản xuất theo phương pháp Charmat. Chai rượu này được pha trộn từ ba giống nho khác nhau: Chardonnay (50%), Semillon (30%) và Pinot Noir (20%). Xuất xứ từ thung lũng Curicó ở Chile, nho được thu hoạch vào giữa tháng Hai.

Quá trình sản xuất và giống nho

Chai rượu Valdivieso Sparkling Brut nổi bật với quy trình sản xuất cẩn thận và công phu. Việc sử dụng phương pháp Charmat giúp giữ lại được hương vị tươi mới và sảng khoái của rượu sủi bọt. Phương pháp này khác với phương pháp truyền thống (Champenoise) ở chỗ lên men lần thứ hai diễn ra trong thùng thép lớn, thay vì trong từng chai riêng lẻ. Điều này giúp tiết kiệm thời gian và chi phí, đồng thời vẫn đảm bảo chất lượng của rượu.

Việc lựa chọn các giống nho Chardonnay, Semillon và Pinot Noir không phải ngẫu nhiên. Chardonnay mang lại hương vị trái cây tươi mát và độ axit cao, Semillon đóng góp vào độ ngọt và sự mềm mại, trong khi Pinot Noir cung cấp cấu trúc và hương thơm phức hợp. Sự kết hợp này tạo nên một sản phẩm hoàn chỉnh, hài hòa và dễ uống.

Hương vị tinh tế, sảng khoái

• Màu sắc: Valdivieso Sparkling Brut sở hữu màu vàng rơm óng ánh, lấp lánh những hạt bong bóng li ti, mang đến cảm giác tươi mới và đầy sức sống. 
• Hương thơm: Mùi hương của rượu là sự hòa quyện tinh tế của trái cây tươi như táo xanh, lê chín mọng, cùng chút hương hoa nhài thoang thoảng, tạo nên một cảm giác thanh lịch và quyến rũ.
• Vị: Khi thưởng thức, những hạt bong bóng mịn màng tan ra trên đầu lưỡi, mang đến cảm giác sảng khoái, tươi mát. Vị ngọt dịu dàng cân bằng hoàn hảo với độ chua tinh tế, tạo nên một tổng thể hài hòa, dễ chịu. Hậu vị kéo dài với hương thơm trái cây và hoa, để lại ấn tượng khó phai.

Phục vụ và kết hợp món ăn cùng Valdivieso Sparkling Brut 

Chai vang sủi này thường được ướp lạnh 7-8 độ C trước khi thưởng thức, phục vụ trong ly flute. Với hương vị nhẹ nhàng, dễ chịu, rượu có thể kết hợp với đa dạng các món ăn:

• Khai vị: Valdivieso Sparkling Brut là món khai vị tuyệt vời, kích thích vị giác, chuẩn bị cho bữa ăn thêm phần trọn vẹn. Rượu đặc biệt kết hợp tốt với các món khai vị nhẹ nhàng, phô mai tươi và mì ống với sốt kem, sốt bơ tỏi.
• Salads: Vị chua thanh nhẹ của rượu là điểm nhấn hoàn hảo cho các món salad rau củ, salad trái cây, đặc biệt là những món salad có vị chua ngọt.
• Hải sản: Hương vị tươi mát của rượu kết hợp tuyệt vời với các món hải sản tươi sống như hàu, sò điệp, sushi...
• Tráng miệng: Valdivieso Brut cũng rất thích hợp với các món tráng miệng có vị chua ngọt nhẹ nhàng như bánh chanh, bánh mousse chanh dây, bánh phủ socola trắng...

Valdivieso Sparkling Brut là một loại vang sủi chất lượng cao, phù hợp cho nhiều dịp và dễ dàng kết hợp với nhiều loại món ăn khác nhau. Với hương vị tinh tế, dễ chịu và sự kết hợp hoàn hảo của ba giống nho, chai rượu này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích rượu vang. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại rượu sủi bọt để thêm phần trang trọng cho bữa tiệc hoặc làm quà tặng, Valdivieso Brut là một lựa chọn tuyệt vời.