Palena Chardonnay

Palena Chardonnay 750ml là một chai rượu vang trắng chất lượng cao đến từ vùng Valle Central, Chile. Chai rượu này được làm từ 100% nho Chardonnay, giống nho nổi tiếng với khả năng tạo ra những chai rượu vang tinh tế và phong phú.

Xuất xứ và quá trình sản xuất

Được thành lập từ năm 1879, Valdivieso là một trong những nhà sản xuất rượu vang lâu đời và uy tín nhất tại Chile. Với bề dày lịch sử và kinh nghiệm, Valdivieso luôn nỗ lực không ngừng để tạo ra những chai rượu vang chất lượng, thể hiện rõ nét terroir của vùng đất Chile. Valdivieso nổi tiếng với những dòng vang sủi tăm hảo hạng, đồng thời cũng cho ra đời nhiều dòng vang trắng, vang đỏ ấn tượng, trong đó có Palena Chardonnay.

Rượu Palena Chardonnay được thu hoạch vào giữa tháng 3, khi nho đạt độ chín hoàn hảo. Sau khi thu hoạch, nho được ép và lên men trong các thùng thép không gỉ trong 3 tháng. Quá trình lên men có sự tiếp xúc với lắng cặn (lees) để tăng thêm độ phức tạp và cấu trúc cho rượu. Khoảng 20% rượu được lên men trong các thùng gỗ sồi Pháp, tạo ra hương vị độc đáo và thêm một tầng lớp phức tạp cho rượu.

Đánh giá hương vị Palena Chardonnay

• Màu sắc: Rượu có màu vàng nhạt sáng với ánh xanh lục, tạo nên vẻ ngoài tươi mới và hấp dẫn.
• Hương thơm: Rượu mang hương thơm tươi mát, gợi nhớ đến các loại trái cây trắng như táo và lê, kèm theo một chút hương cam chanh và đặc trưng khoáng chất nhẹ nhàng.
• Vị: Trên vòm miệng, rượu có vị sống động, kem nhẹ và độ axit phong phú làm tươi mới khẩu vị. Vị rượu mịn màng và cân bằng, mang lại cảm giác dễ chịu và tinh tế.

Thưởng thưc Palena Chardonnay cùng ẩm thực

Mang hương vị đặc trưng của giống nho Chardonnay, chai vang trắng này sẽ hợp với những món ăn như:

• Salad: Vị chua thanh nhẹ của rượu là điểm nhấn hoàn hảo cho các món salad rau củ, salad trái cây, đặc biệt là salad với sốt chanh leo, vinaigrette.
• Hải sản: Hương vị tươi mát của Palena Chardonnay kết hợp tuyệt vời với các món hải sản như tôm hùm nướng, sò điệp áp chảo, cá hồi sốt chanh...
• Các món cá: Rượu cũng rất phù hợp với các món cá nướng, cá hấp, đặc biệt là cá tuyết, cá bơn.
• Mì ống: Những món mì ống với nước sốt kem, sốt bơ tỏi hoặc sốt nấm sẽ được tôn lên hương vị khi kết hợp cùng Palena Chardonnay.
• Gà: Các món gà nướng, gà rô ti cũng là lựa chọn lý tưởng khi thưởng thức cùng chai rượu vang này.

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị tươi mới và độ axit sống động, rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ khoảng 10°C để giữ được hương vị tốt nhất.

Palena Chardonnay 750ml là một chai rượu vang trắng tuyệt vời, phản ánh sự tinh tế và chất lượng của rượu vang Chile. Với hương thơm tươi mát, vị kem nhẹ và độ axit cân bằng, chai rượu này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích rượu vang. Kết hợp với các món ăn từ hải sản đến salad và mì ống, Palena Chardonnay mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và đa dạng.