Cách chọn ly uống rượu vang: Nâng tầm mọi trải nghiệm

Lựa chọn đúng loại ly uống rượu vang là yếu tố quan trọng giúp nâng tầm trải nghiệm thưởng thức và cảm nhận được hương vị nguyên bản của từng dòng vang. Mỗi loại rượu vang đều có đặc trưng riêng, nên sử dụng ly phù hợp để cân bằng hương vị và tăng cường hương thơm một cách tối ưu. Hãy cùng Rượu Ngon khám phá cách chọn ly rượu vang chuẩn nhất để thưởng thức mỗi dòng vang một cách trọn vẹn và tinh tế nhé!

Vì sao uống rượu vang phải chọn ly phù hợp?

Việc lựa chọn đúng loại ly rượu vang không chỉ giúp nâng cao trải nghiệm thưởng thức mà còn thể hiện sự tinh tế và hiểu biết trong văn hóa rượu vang. Mỗi loại rượu đều có đặc trưng riêng và việc sử dụng đúng loại ly sẽ giúp cân bằng hương vị một cách tối ưu.

Ngoài ra, ly rượu được thiết kế phù hợp không chỉ hỗ trợ kiểm soát độ tiếp xúc với không khí, mà còn giúp người dùng dễ dàng cầm nắm mà không làm ảnh hưởng đến nhiệt độ rượu. Bên cạnh yếu tố kỹ thuật, một chiếc ly rượu đẹp và đúng chuẩn còn góp phần tạo nên không gian thưởng thức sang trọng, đẳng cấp và trọn vẹn.

Những loại ly uống rượu vang

Các cách chọn ly vang 

Dưới đây là một số cách chọn ly rượu vang giúp thưởng thức trọn vẹn hương vị của từng loại rượu vang.

Ly vang đỏ 

Rượu vang đỏ nên được thưởng thức bằng loại ly có bầu to, tròn và phình rộng. Thiết kế này giúp rượu tiếp xúc nhiều với không khí, tạo điều kiện cho quá trình thở, từ đó cân bằng hương vị và làm dịu vị chát đặc trưng của vang đỏ. Đồng thời, bầu ly rộng còn giúp lan tỏa hương thơm một cách tinh tế, đưa mùi vị rượu đến đúng vùng lưỡi, nâng cao trải nghiệm thưởng thức.

Ly vang đỏ Burgundy ZRT-003 giá dưới 800.000 VNĐ tại Rượu Ngon 

Các loại ly uống vang đỏ phổ biến: 

• Ly Bordeaux: Được thiết kế với bầu ly cao và to, miệng không quá hẹp để tối ưu hương vị của các loại rượu vang đỏ đậm đà như Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec. 
• Ly Bourgogne: Có bầu ly rộng, tròn như quả bóng và miệng ly thu hẹp để tập trung hương thơm phức tạp của các loại vang đỏ nhẹ nhàng như Pinot Noir. 
• Ly vang đỏ tiêu chuẩn: Có thân ly cao hơn ly Burgundy nhưng không cao bằng ly Bordeaux và có bầu ly rộng vừa phải, là thiết kế phổ biến cho các loại vang đỏ đậm như Zinfandel, Malbec hoặc Syrah.  

Ly uống vang trắng 

Rượu vang trắng thường có hương vị tươi mát, nhẹ nhàng và được phục vụ ở nhiệt độ lạnh hơn so với vang đỏ. Vì vậy, loại ly dùng để thưởng thức vang trắng thường có bầu ly thấp, độ phình vừa phải, thân ly thẳng và chân cao. Thiết kế này giúp hạn chế sự truyền nhiệt từ tay cầm, giữ rượu ở nhiệt độ lý tưởng lâu hơn. 

Ngoài ra, phần miệng ly thu hẹp giúp lưu giữ hương thơm tinh tế, hạn chế sự bay hơi quá nhanh. Các loại ly uống vang trắng phổ biến như ly vang trắng ZRT-002, ly rượu vang Montrachet, ly vang Sauvignon Blanc, ly vang Chardonnay... 

Hình dáng ly rượu vang trắng 

Ly rượu vang hồng

Ly dành cho vang hồng thường có vành ly mảnh, dáng thanh mảnh và tinh tế, giúp rượu chảy nhẹ vào đầu lưỡi để cảm nhận rõ vị ngọt dịu, hương trái cây tươi mát. Với vang hồng trẻ, vị nhẹ và ít ngọt, nên chọn ly có miệng hơi loe, thiết kế này giúp rượu tiếp xúc tốt hơn với không khí, làm vị rượu cân bằng và hương thơm lan tỏa tự nhiên hơn.

Ly rượu vang sủi 

Ly chuyên dụng để thưởng thức rượu vang sủi có thiết kế thon dài, bầu cao và miệng hẹp để giữ bọt khí và hương thơm lâu hơn, đồng thời hạn chế hơi ấm từ tay truyền vào rượu.

Loại ly Tulip - Riedel Veritas Champagne

Các loại ly uống vang phổ biến như:

• Ly Coupe: Ra đời từ giữa thế kỷ 17, ly Coupe có thiết kế bầu nông, miệng rộng, nhìn sang trọng nhưng bọt tan nhanh và hương bay mất sớm, nên ngày nay ít được dùng cho vang sủi.
• Ly Flute: Có thân cao, thon, miệng hẹp, giúp bọt nổi đẹp và lâu tan, như loại ly RCR Glamour Flute 440 ml rất lý tưởng cho Champagne, Prosecco, Cava. 
• Ly Tulip: Là loại ly lý tưởng nhất cho rượu vang sủi. Dáng ly có thân cao, phần bầu hơi phồng và miệng loe nhẹ, giúp giữ bọt lâu tan và lan tỏa hương thơm trọn vẹn. Đây là loại ly được khuyên dùng nhiều nhất để thưởng thức các dòng vang sủi như Champagne hay Prosecco.

Chất liệu của ly vang 

Ly uống rượu vang thường được làm từ hai chất liệu chính là pha lê và thủy tinh, mỗi loại đều có những đặc điểm và ưu tiên riêng biệt. 

Ly pha lê RCR U55 Universum Goblet 550 ml 

• Pha lê: Ly được làm rất mỏng, có khả năng khúc xạ ánh sáng tốt, tạo độ lấp lánh và làm nổi bật màu sắc rượu vang một cách sống động. Khi cụng ly âm thanh pha lê rất vang và trong trẻo, tạo cảm giác sang trọng. Giá thành ly pha lê thường cao hơn do quy trình chế tác tinh xảo và chất lượng vượt trội.
• Thủy tinh: Ly này có độ trong suốt tốt, bền và ít bị ăn mòn. Ly thủy tinh thường có phần thành dày hơn, điều này có thể làm giảm trải nghiệm cảm nhận hương vị rượu so với ly pha lê. Đặc biệt, ly thủy tinh có giá thành phải chăng và dễ dàng vệ sinh, có thể rửa bằng máy rửa chén mà không lo vỡ. Các dòng thủy tinh cao cấp như borosilicate với độ bền và khả năng chịu nhiệt tốt hơn, ngày càng được ưa chuộng.

Cách vệ sinh và bảo quản ly vang

Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi làm sạch và cất giữ ly vang để chúng luôn bền đẹp như mới.

Cách vệ sinh ly rượu vang 

Vệ sinh ly rượu vang tưởng chừng đơn giản nhưng thực tế lại cần sự tỉ mỉ và nhẹ tay để không làm trầy xước hay mất độ trong suốt của ly. Dưới đây là những bước và mẹo nhỏ giúp bạn làm sạch ly rượu vang đúng cách, an toàn và hiệu quả.

Cách vệ sinh và bảo quản ly vang luôn mới

Vệ sinh ly rượu vang với nước ấm và xà phòng nhẹ:

• Rửa ly bằng tay với nước ấm và một chút xà phòng pha loãng để loại bỏ cặn rượu còn sót lại.
• Với ly có miệng to nên đặt tay vào bên trong để vệ sinh kỹ đáy ly, tránh cặn rượu bám lại.
• Vệ sinh lòng ly theo chiều kim đồng hồ để làm sạch đều và nhẹ nhàng.
• Sau đó, rửa lại ly với nước ấm sạch để loại bỏ hoàn toàn xà phòng.
• Dùng khăn mềm, sợi mịn để lau khô ly và úp ngược ly để ráo nước.

Lưu ý: Không ngâm ly trong chậu nước nóng hoặc dùng nước quá nóng vì dễ làm nứt ly.

Vệ sinh ly rượu vang bị ố màu rượu:

• Khi ly xuất hiện các vết ố do màu rượu hoặc cặn bám lâu ngày, bạn có thể dùng giấm trắng hoặc baking soda để làm sạch.
• Một mẹo khác là cho một ít gạo sạch vào ly cùng nước ấm, lắc nhẹ để loại bỏ cặn bám dưới đáy ly.

Cách bảo quản ly vang 

Để giữ cho ly rượu vang luôn trong tình trạng bền đẹp, bạn cần lưu ý một số cách bảo quản hiệu quả sau đây:

• Hướng ly lên trên: Khi cất nên để miệng ly hướng lên trên thay vì úp xuống, điều này giúp tránh bụi bẩn đồng thời giảm nguy cơ làm trầy xước hoặc nứt vỡ phần miệng ly.
• Khoảng cách: Giữ khoảng cách vừa đủ giữa các ly để tránh va chạm, cọ xát làm trầy xước hoặc vỡ ly. 
• Tránh nhiệt: Ly rượu vang, đặc biệt là ly pha lê rất nhạy cảm với nhiệt độ cao và ánh sáng mặt trời trực tiếp. Nên bảo quản ly ở nơi mát mẻ, thoáng khí, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp và xa các nguồn nhiệt như bếp, lò sưởi để tránh làm biến dạng hoặc nứt vỡ ly.
• Bảo quản trong giá: Sử dụng giá để ly rượu vang chuyên dụng giúp giữ ly đứng vững, tránh rơi vỡ và tiết kiệm không gian. 

Việc chọn đúng loại ly, vệ sinh và bảo quản đúng cách không chỉ giúp giữ trọn hương vị của rượu vang mà còn thể hiện sự am hiểu và tinh tế của người thưởng thức. Dù bạn là người mới bắt đầu tìm hiểu hay đã yêu thích rượu vang từ lâu, đầu tư vào ly uống rượu phù hợp sẽ góp phần nâng cao trải nghiệm.