Rollan De By Blanc

Chateau Rollan de By Blanc là chai vang trắng thanh lịch, được làm từ 100% giống nho Sauvignon Blanc đến từ vùng Medoc, Pháp. Chai rượu này là kết quả của giấc mơ mà Jean Guyon đã theo đuổi từ năm 1989, là minh chứng cho sự hòa hợp hoàn hảo giữa con người và vùng thổ nhưỡng.

Câu chuyện của Chateau Rollan De By Blanc 

Câu chuyện về Chateau Rollan de By Blanc bắt đầu từ năm 1989, khi Jean Guyon, một người đàn ông với tâm hồn của một nghệ sĩ và một người sành ăn, đã thành công thực hiện ước mơ sở hữu một vườn nho tại vùng Medoc nổi tiếng của Pháp. Bắt đầu chỉ với một căn nhà nhỏ giữa 2 hecta nho, ông đã không ngừng nỗ lực và cuối cùng xây dựng nên một lâu đài vang danh tiếng với 87 hecta đất trồng nho giàu dinh dưỡng.

Chateau Rollan de By Blanc là kết quả của sự kết hợp hài hòa giữa tài năng của nhà làm rượu và sự ưu đãi của thiên nhiên. Vườn nho nằm trên vùng đất Medoc, nổi tiếng với lớp đất sét và sỏi giàu dinh dưỡng, cùng khí hậu đại dương ôn hòa. Điều kiện tự nhiên lý tưởng này đã tạo ra một môi trường sống lý tưởng cho giống nho Sauvignon Blanc, giúp chúng phát triển mạnh mẽ và mang đến những trái nho chất lượng cao.

Hương vị và cấu trúc

• Giống nho: 100% Sauvignon Blanc, được trồng trên vùng đất Medoc với lớp đất sét và sỏi giàu dinh dưỡng, cùng khí hậu đại dương ôn hòa.
• Màu sắc: Vàng nhạt, ngả sang vàng rơm óng ánh, thu hút ánh nhìn.
• Hương thơm: Hương thơm phức hợp, đa dạng, từ hương hoa thanh lịch đến hương cam chanh, hương quả xanh, xen kẽ vào đó là chút hương thảo mộc.
• Vị giác: Cân bằng, hài hòa giữa vị chua thanh mát và vị ngọt nhẹ, tạo cảm giác sảng khoái và dễ chịu.
• Hậu vị: Dài, để lại dư vị ngọt ngào và chút vị khoáng chất.
• Nồng độ cồn: 13.5% - Nồng độ cồn lý tưởng, tạo nên sự cân bằng cho rượu.

Thưởng thức Chateau Rollan de By Blanc

• Nhiệt độ phục vụ: Để thưởng thức trọn vẹn hương vị, nên làm mát rượu ở nhiệt độ 8-10°C. Có thể ướp lạnh rượu trong xô đá khoảng 20 phút trước khi thưởng thức.
• Ly uống rượu: Sử dụng ly vang trắng tiêu chuẩn để tập trung hương thơm.
• Decanter: Đối với vang trắng, việc decanter thường không cần thiết. Tuy nhiên, nếu muốn tăng cường độ thoáng khí và để hương thơm bung tỏa mạnh mẽ hơn, có thể rót rượu ra bình decanter khoảng 15 phút trước khi thưởng thức.

Gợi ý kết hợp ẩm thực

• Khai vị: Hàu sống, sò điệp áp chảo, bánh mì nướng bơ tỏi...
• Hải sản: Tôm hùm luộc, cua rang me, cá hồi xông khói...
• Thịt gà: Gà nướng sốt chanh dây, gà rán...
• Cá: Cá hồi nướng, cá ngừ sốt chanh...
• Salad: Salad rau xanh, salad cá ngừ, salad trái cây...
• Phô mai: Brie, Camembert, Cheddar...

Chateau Rollan de By Blanc không chỉ đơn thuần là một chai rượu vang, mà còn là kết quả của một hành trình đầy đam mê và tâm huyết của nhà làm rượu Jean Guyon. Rượu là biểu tượng của sự kết hợp hoàn hảo giữa con người và thiên nhiên, giữa truyền thống và hiện đại. Nếu bạn là người yêu thích rượu vang trắng, hãy thử Chateau Rollan de By Blanc, chắc chắn bạn sẽ không thất vọng.