Collefrisio Selezione Sottosopra

Collefrisio Selezione Sottosopra là một sản phẩm rượu vang đặc biệt từ vùng Abruzzo, nổi tiếng với rượu vang Montepulciano d’Abruzzo. Chai rượu này mang trong mình những đặc trưng truyền thống của vùng đất Abruzzo, kết hợp với sự sáng tạo của nhà sản xuất Collefrisio bằng cách thêm vào một chút si-rô anh đào chua, tạo nên hương vị độc đáo và quyến rũ.

Nho Montepulciano d’Abruzzo được thu hoạch vào hai tuần đầu của tháng 10, khi nho đạt đến độ chín tối ưu. Quá trình thu hoạch cẩn thận và kỹ lưỡng này đảm bảo rằng nho giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất. Sau khi thu hoạch, nho được lên men cùng với si-rô anh đào chua, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của nho và vị chua thanh mát của anh đào.

Collefrisio Selezione Sottosopra có màu đỏ ruby đậm ánh tím, một màu sắc rực rỡ và hấp dẫn. Hương thơm của rượu là sự kết hợp tinh tế giữa trái cây đỏ và mùi cacao thoang thoảng, mang lại một cảm giác phong phú và sâu lắng. Hương vị của rượu vang này đặc biệt quyến rũ với sự ngọt ngào cân bằng, mượt mà, thanh lịch và tươi mát với độ axit chua vừa phải.

Thử nếm

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại và thanh thoát trong từng giọt rượu. Vị ngọt ngào từ nho kết hợp với vị chua nhẹ của si-rô anh đào chua tạo nên một trải nghiệm thú vị và độc đáo. Độ axit chua vừa phải giúp cân bằng hương vị, làm cho rượu trở nên dễ uống và sảng khoái. Đây là một chai vang ngọt hoàn hảo cho những dịp đặc biệt.

Kết hợp món ăn

Collefrisio Selezione Sottosopra kết hợp hoàn hảo với các món bánh ngọt, bánh sô-cô-la và bánh trái cây nướng. Vị ngọt ngào và độ chua thanh mát của rượu giúp tôn lên hương vị của các món tráng miệng này, tạo nên một bữa ăn hoàn hảo và đầy ấn tượng. Rượu cũng có thể dùng kèm với một số loại phô mai để tăng thêm sự phong phú cho bữa tiệc.

Nồng độ và nhiệt độ phục vụ

Chai rượu này có nồng độ cồn 13%vol, vừa đủ để mang lại cảm giác ấm áp và thư giãn mà không quá mạnh. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của Collefrisio Selezione Sottosopra, bạn nên ướp lạnh rượu trước khi dùng, nhiệt độ lý tưởng là từ 10-12 độ C.

Kết luận

Collefrisio Selezione Sottosopra 500ml là một chai rượu vang độc đáo và tinh tế, kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo của vùng Abruzzo. Với hương vị trái cây đỏ, mùi cacao thoang thoảng và vị chua ngọt cân bằng, chai rượu này là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc tráng miệng và các dịp đặc biệt. Hãy thưởng thức Collefrisio Selezione Sottosopra ở nhiệt độ lý tưởng để cảm nhận trọn vẹn sự tinh tế và độc đáo của dòng rượu vang này.