Collefrisio Limited Ten Vintages

Collefrisio Limited Ten Vintages - Tinh hoa một thập kỷ, di sản của vùng Abruzzo

Từ thung lũng Abruzzo, nơi những ngọn đồi Frisa thoai thoải dưới chân dãy núi Majella hùng vĩ, hòa quyện cùng làn gió biển từ Costa dei Trabocchi, Collefrisio Limited Ten Vintages ra đời như một minh chứng cho sự kết hợp hoàn hảo giữa thiên nhiên ưu đãi và bàn tay tài hoa của con người. Chai rượu vang này không chỉ là thành quả của 10 năm tâm huyết mà còn là di sản của vùng đất Abruzzo, nơi lưu giữ truyền thống trồng nho và làm rượu vang từ thời tiền La Mã.

10 năm chắt chiu tinh hoa đất trời

Collefrisio Limited Ten Vintages được làm từ 100% giống nho Montepulciano, "linh hồn" của vùng Abruzzo. Những trái nho được tuyển chọn kỹ lưỡng từ vườn nho hữu cơ 35ha của nhà Collefrisio, nơi đất sét và đá vôi tạo nên terroir độc đáo, mang đến hương vị đặc trưng cho rượu vang.

Để tạo nên kiệt tác này, nhà Collefrisio đã dành hơn một thập kỷ để nghiên cứu và phối trộn giống nho Montepulciano từ 10 niên vụ khác nhau (2004-2014). Nho được thu hoạch thủ công vào những ngày cuối tháng 10, khi đạt độ chín hoàn hảo, với sản lượng cực kỳ hạn chế, chỉ 25hl/ha.

Quy trình ủ rượu tỉ mỉ

Nước ép nho được lên men cùng vỏ nho trong thời gian dài, sau đó được ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi. Quá trình này giúp rượu vang phát triển hương vị phức hợp và cấu trúc tannin mượt mà.

Hương vị đậm đà, lắng đọng

Collefrisio Limited Ten Vintages sở hữu màu đỏ sẫm quyến rũ. Hương thơm phức hợp với sự hòa quyện của mâm xôi, nấm cục đen, anh đào, gia vị và tiêu đen. Vị rượu mềm mại, cấu trúc chặt chẽ, cân bằng hoàn hảo giữa vị chát, độ axit và hậu vị kéo dài.

Dành cho những người sành vang

Collefrisio Limited Ten Vintages là chai rượu vang phiên bản giới hạn, dành cho những người sành vang và nhà sưu tập. Mỗi chai rượu là một tác phẩm nghệ thuật, chứa đựng tâm huyết của hai nhà làm rượu vang Amedeo De Luca và Antonio Patricelli, là "tấm vé" đưa bạn đến với vùng đất Abruzzo xinh đẹp và khám phá hương vị truyền thống của nước Ý.