Beresford Cabernet Sauvignon

Beresford Cabernet Sauvignon là một tuyệt tác vang đỏ, nơi di sản truyền thống và kỹ thuật chế tác đỉnh cao va vào nhau, mang đến trải nghiệm hương vị đậm đà, tinh tế và đầy quyến rũ. Được tạo nên từ dòng nho Cabernet Sauvignon quý phái, tuyển chọn thủ công từ những vườn nho tại điền trang Beresford, thuộc tiểu vùng Blewitt Springs, McLaren Vale, mỗi giọt rượu là kết tinh của tâm huyết và đam mê cháy bỏng của những nghệ nhân làm rượu Beresford.

Thương hiệu

Beresford Wines, được thành lập vào năm 1985 tại trung tâm McLaren Vale, là một doanh nghiệp gia đình với niềm đam mê mãnh liệt với rượu vang Nam Úc. Các nhà làm rượu của Beresford Wines sử dụng kiến thức và kinh nghiệm chuyên môn của mình để tạo ra những chai vang thủ công đặc biệt, tôn vinh sự độc đáo và đa dạng của vùng McLaren Vale.  

Thiết kế

Chai vang Beresford Cabernet Sauvignon có thiết kế sang trọng và hiện đại. Chai cao và thon gọn, được làm từ thủy tinh trong suốt để lộ màu đỏ đậm của rượu vang. Nhãn chai tối giản nhưng tinh tế, với tên thương hiệu và giống nho được in nổi bật.  

Hương vị

• Màu sắc: Màu đỏ mận đậm.
• Hương thơm: Hương thơm ớt chuông nướng, lý chua đen, ô liu, lá cà chua các nốt hương của lá cà chua và anh đào chua.
• Hương vị: Vị hài hoà giữa tannin mịn mượt và quả đen mọng nước, cấu trúc tuyệt vời và độ axit cân bằng.  Hậu vị kéo dài với hương tiêu đen, gỗ đàn hương.

Quy trình sản xuất

Nho được thu hoạch dựa trên cả màu sắc và hương vị, sau đó được nghiền và lên men trong 7-10 ngày ở nhiệt độ khoảng 24 độ C. Các thùng lên men nhỏ được sử dụng với phương pháp bơm thủ công để đảm bảo chiết xuất tối ưu hương vị, tannin và màu sắc. Sau đó, rượu được ép nhẹ nhàng bằng máy ép túi khí, từ đó tạo ra một loại rượu vang cân bằng. 20% hỗn hợp được ủ 14 tháng trong thùng gỗ sồi Mỹ và 10% trong thùng gỗ sồi Pháp mới 3 năm tuổi. Phần còn lại của hỗn hợp được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 2 và 3 năm tuổi.  

Thưởng thức 

Beresford Cabernet Sauvignon là sự kết hợp hoàn hảo với các món thịt đỏ, đặc biệt là thịt cừu nướng.

Beresford Cabernet Sauvignon là một chai vang đỏ đậm đà, phức hợp và tinh tế, thể hiện hoàn hảo đặc trưng của vùng McLaren Vale. Với hương vị trái cây chín mọng, tannin mượt mà và cấu trúc cân bằng, chai vang này sẽ mang đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời cho những người yêu vang.