Plozza

Mô tả rượu vang Plozza IGT Special Edition

Rượu vang Plozza IGT Special Edition là một loại rượu vang cao cấp được sản xuất độc quyền trong những năm có niên vụ tốt nhất.

Thông tin bổ sung:

• Loại nho: 100% Nebbiolo
• Thời gian phơi héo: 3 tháng
• Thu hoạch và chọn lọc nho: Bằng tay
• Maceration: 5 ngày ở nhiệt độ lạnh, 15 ngày trên vỏ nho
• Thời gian ủ: 24 tháng trong thùng barrique mới bằng gỗ sồi Pháp
• Dung tích: 75 cl
• Nhiệt độ phục vụ: 20-22° C

Nguyên liệu:

Rượu được làm từ nho Nebbiolo được thu hoạch từ những cây nho lâu đời gần 100 tuổi. Trước khi ép, nho được phơi héo trong giỏ trong ba tháng, tương tự như cách làm rượu Sforzato.

Quy trình sản xuất:

Rượu vang Plozza được ủ trong 24 tháng trong thùng gỗ sồi mới, 10 tháng trong thùng barrique đầu tiên và 14 tháng trong thùng barrique thứ hai.

Phương pháp ủ "200% barrique":

Phương pháp ủ "200% barrique" là việc ủ rượu vang trong hai lần trong thùng gỗ sồi mới. Đây là một phương pháp ủ rượu vang độc đáo mà nhà sản xuất Plozza tin rằng nó chỉ hiệu quả khi sử dụng nho có chất lượng cao nhất.

Hương vị:

Rượu vang Plozza có hương thơm nồng nàn và phong phú với hương hoa violet, trái cây chín mọng, thuốc lá và da thuộc. Vị rượu vang mạnh mẽ và đầy đặn với dư vị axit-tannin dai dẳng.

Bao bì:

Rượu vang Plozza được đựng trong chai sang trọng với nhãn bằng đồng thau cổ. Rượu được bảo quản trong hộp gỗ cao cấp.