Merlot Biologico

Terre Cevico Merlot Biologico là chai vang đỏ hữu cơ đẳng cấp, thể hiện cam kết của nhà sản xuất Terre Cevico đối với các phương pháp canh tác bền vững và sản xuất rượu vang chất lượng cao. Được làm từ 100% nho Merlot tại vùng Emilia-Romagna nước Ý, chai rượu vang này mang đến hương vị đậm đà, phức hợp và cân bằng, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích rượu vang đỏ.

Hương vị và cấu trúc

• Giống nho: 100% Merlot, được thu hoạch thủ công và lựa chọn kỹ lưỡng. Nho được làm khô một phần theo phương pháp Appassimento để tăng cường độ đậm đặc của hương vị.
• Màu sắc: Đỏ ruby đậm, sống động với ánh tím lấp lánh, tựa như những viên ngọc thạch anh tím.
• Hương thơm: Hương thơm quyến rũ, đặc trưng của Merlot. Nốt hương chủ đạo là hương thơm ngọt ngào, chín mọng của các loại quả mọng đỏ và đen như mận đen, anh đào đen, việt quất, dâu tây, mâm xôi. Hương gia vị ấm áp từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi như vani, quế, đinh hương. Khi rượu thở, các tầng hương thứ cấp dần hé lộ với hương đất ẩm, thuốc lá và da thuộc.
• Vị giác: Cân bằng hoàn hảo giữa độ đậm đà và tươi mát. Vị chát mềm mại, tròn trịa, cấu trúc axit tốt. Hương vị trái cây chín mọng chiếm lĩnh, với mận đen và anh đào đen là chủ đạo, điểm xuyết chút vị cay nồng của tiêu đen. Hậu vị kéo dài với dư vị trái cây ngọt ngào và chút đắng nhẹ của socola đen.
• Nồng độ cồn: 13.5% - Nồng độ cồn lý tưởng, tạo nên sự cân bằng cho rượu.

Thưởng thức Terre Cevico Merlot Biologico

• Nhiệt độ phục vụ: Để trải nghiệm hương vị tốt nhất, nên làm mát rượu ở nhiệt độ 16-18 độ C.
• Ly uống rượu: Sử dụng ly vang đỏ Bordeaux để rượu tiếp xúc với không khí, giúp hương thơm lan tỏa.
• Decanter: Để rượu thở trong decanter khoảng 30 phút trước khi thưởng thức để hương vị được bung tỏa trọn vẹn.

Gợi ý kết hợp ẩm thực

• Thịt bò bít tết nướng với sốt tiêu đen
• Thịt cừu nướng với rau củ
• Mì Ý sốt Bolognese
• Phô mai Parmesan, Pecorino Romano

Terre Cevico Merlot Biologico là chai rượu vang đỏ hữu cơ kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại. Quá trình sản xuất tỉ mỉ, kết hợp với phương pháp canh tác hữu cơ, đã tạo nên một loại rượu vang chất lượng cao, với hương vị đậm đà, phức hợp và cân bằng. Đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích rượu vang đỏ đậm đà, dễ thưởng thức và có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau.