Lazio Rosso

Lazio Rosso là một sản phẩm đặc biệt từ vùng Lazio, Ý, nổi tiếng với sự pha trộn tinh tế của các giống nho Cesanese, Merlot và Nero Buono. Đây là một chai rượu vang đỏ có hương vị đậm đà và phong phú, phản ánh sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại trong nghệ thuật làm rượu.

Quá trình sản xuất rượu 

Chai rượu này được sản xuất tại vùng Lazio, nằm trên các loại đất núi lửa và đất sét, cung cấp điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho. Vùng Lazio nổi tiếng với việc sản xuất các loại rượu vang chất lượng cao, phản ánh đặc trưng thổ nhưỡng của vùng đất nơi đây.

Lazio Rosso là sự pha trộn của ba giống nho: Cesanese, Merlot và Nero Buono. Mỗi giống nho đóng góp vào hương vị và cấu trúc độc đáo của rượu, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa trái cây và gia vị. Quá trình tạo nên chai vang này bao gồm:

• Tất cả các giống nho đều được thu hoạch bằng tay khi đạt độ chín tối ưu nhất và được lên men riêng biệt.
• Sau khi tiền lên men lạnh trong 48 giờ, nho được lên men với các loại men chọn lọc trong thùng thép không gỉ trong 15 ngày ở nhiệt độ kiểm soát
• Một phần của nước ép được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới và barrique, nơi diễn ra quá trình lên men malolactic. Sự pha trộn của ba giống nho được thực hiện ở giai đoạn cuối cùng trước khi đóng chai.
• Rượu sau đó được lão hóa thêm vài tháng trong chai trước khi tiêu thụ để đạt được hương vị tốt nhất.

Đặc trưng hương vị Lazio Rosso

Lazio Rosso 750ml là chai rượu vang đỏ hấp dẫn, kích thích mọi giác quan của người thưởng thức:

• Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby đậm, sâu thẳm, tạo nên vẻ đẹp sang trọng, quyến rũ.
• Hương thơm: Hương thơm phong phú, nồng nàn, là sự hòa quyện của hương thơm trái cây đỏ như anh đào chua, mận chín, cùng với hương thơm đặc trưng của thuốc lá và gia vị.
• Hương vị: Vị rượu thanh lịch, dễ chịu, cân bằng giữa hương vị trái cây, hương gỗ sồi và đặc trưng của terroir. Rượu có cấu trúc tốt, tannin mềm mại, mang đến cảm giác tròn đầy, mượt mà khi thưởng thức. Hậu vị kéo dài, dễ chịu.

Thưởng thức Lazio Rosso cùng ẩm thực

Với hương vị đậm đà và cấu trúc tốt, Lazio Rosso 750ml là sự lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với nhiều món ăn, đặc biệt là ẩm thực Ý:

• Món ăn truyền thống của Ý: Pasta với các loại sốt đậm đà như sốt thịt bò bằm, sốt cà chua, sốt kem nấm; thịt viên sốt kiểu La Mã; pizza...
• Thịt đỏ: Thịt bò bít tết, thịt cừu nướng, sườn heo nướng.
• Phô mai: Các loại phô mai chín, phô mai cứng như Parmesan, Pecorino, Provolone.

Lưu ý: Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Lazio Rosso 750ml là khoảng 16-18 độ C. Để hương vị rượu được bung tỏa một cách trọn vẹn nhất, bạn nên cho rượu thở trong decanter khoảng 30 phút trước khi thưởng thức.

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa các giống nho Cesanese, Merlot và Nero Buono, chai vang Lazio Rosso mang đến hương vị đậm đà và phong phú, phản ánh sự tinh tế và nghệ thuật làm rượu của nhà sản xuất. Đây là một lựa chọn lý tưởng cho những dịp đặc biệt hoặc những bữa ăn thịnh soạn, chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu rượu vang khó tính nhất.