Le Dragon de Qvintvs

Le Dragon de Qvintvs 2015 là chai vang đỏ tuyệt vời, "đứa con thứ hai" của Château Quintus, một nhà sản xuất rượu vang danh tiếng tại vùng Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, Pháp. Cái tên "Le Dragon" (con rồng) bắt nguồn từ bức tượng rồng uy nghi trên đỉnh đồi, nơi có vườn nho của Château Quintus, tựa như linh vật bảo vệ cho những chai rượu vang hảo hạng.

Hương vị và cấu trúc

Được làm từ sự pha trộn của 76% Merlot, 23% Cabernet Franc và 1% Cabernet Sauvignon, Le Dragon de Qvintvs 2015 mang đến hương vị phức hợp và cân bằng:

• Merlot: Mang đến cho rượu sự mềm mại, tròn trịa và hương thơm trái cây đỏ chín mọng.
• Cabernet Franc: Bổ sung thêm hương thơm thảo mộc, gia vị và một chút cay nồng.
• Cabernet Sauvignon: Góp phần tạo nên cấu trúc tannin chắc chắn và tiềm năng lão hóa.

Tổng thể hương vị được thể hiện qua:

• Màu sắc: Đỏ tươi sáng, rực rỡ.
• Hương thơm: Phức hợp, kết hợp giữa hương trái cây đỏ chín mọng như cherry, raspberry và hương thơm của các loại gia vị. Khi rượu tiếp xúc với không khí, hương thơm trở nên đậm đà hơn, xuất hiện thêm những nốt hương của trái cây chín và gia vị.
• Vị giác: Mềm mại, tannin tròn trịa và được tích hợp tốt, tạo cảm giác dễ chịu khi uống. Rượu có độ chua cân bằng, mang lại cảm giác tươi mát. Hậu vị dài, để lại dư vị của trái cây đỏ và gia vị.
• Nồng độ cồn: 15% - Nồng độ cồn cao, mang đến sự mạnh mẽ cho rượu.
• Kết hợp ẩm thực: Rượu rất phù hợp để kết hợp với các món thịt đỏ nướng, các món hầm, phô mai trưởng thành hoặc các món ăn có hương vị đậm đà.

Thưởng thức Le Dragon de Qvintvs 2015

• Nhiệt độ phục vụ: Nên làm mát chai rượu đến khoảng 16-18 độ C trước khi thưởng thức.
• Ly uống rượu: Sử dụng ly vang đỏ Bordeaux để rượu tiếp xúc với không khí, giúp hương thơm lan tỏa.
• Decanter: Decanter khoảng 30-60 phút trước khi thưởng thức sẽ giúp tannin mềm mại hơn, hương vị trở nên tròn trịa và dễ chịu.

Gợi ý kết hợp ẩm thực

• Thịt đỏ nướng: Bò bít tết, sườn cừu nướng, thịt nai hầm...
• Món hầm: Bò bourguignon, thịt cừu hầm rau củ...
• Phô mai: Brie, Camembert, Cheddar, Parmesan...

Le Dragon de Quintus 2015 là chai rượu vang đỏ hảo hạng, mang đậm phong cách của vùng Saint-Emilion. Với hương vị phức hợp, cấu trúc cân bằng và tiềm năng lão hóa tốt, chai rượu này là lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu thích rượu vang đỏ đậm đà và muốn khám phá những hương vị đặc trưng của vùng Bordeaux.