Chateau La Haye

Chateau La Haye 750ml là một chai rượu vang đỏ xuất sắc từ vùng Saint-Estèphe, thuộc khu vực Bordeaux nổi tiếng của Pháp. Đây là một vùng sản xuất rượu vang được biết đến với chất lượng và truyền thống lâu đời. Chateau La Haye, với lịch sử lâu đời từ năm 1557, đã và đang khẳng định vị thế của mình trong làng rượu vang Bordeaux thông qua những chai rượu tinh tế và đầy phong cách.

Lịch sử và Di sản

Chateau La Haye được thành lập vào năm 1557 bởi Sire Janot Bernard of Leyssac, người đã trồng những cây nho đầu tiên tại vùng đất này. Qua nhiều thế kỷ, điền trang đã trải qua nhiều sự thay đổi và cải tiến, nhưng luôn giữ được tinh thần và truyền thống sản xuất rượu vang của mình. Truyền thuyết kể rằng Chateau La Haye từng được Vua Henri II ghé thăm và say đắm bởi sự quyến rũ của Diane de Poitiers, một sự kiện thú vị góp phần tạo nên bề dày lịch sử cho điền trang này.

Vườn nho và Giống nho

Vườn nho của Chateau La Haye trải dài trên diện tích 20 ha, nằm trên nền đất sét và đá vôi, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của các giống nho cao cấp. Những giống nho chủ yếu được trồng tại đây bao gồm 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot và 5% Petit Verdot. Sự kết hợp này mang đến một sự phong phú và đa dạng trong hương vị của rượu, tạo nên những chai rượu vang đậm đà và đầy phức hợp.

Quy trình sản xuất

Chateau La Haye 750ml được sản xuất từ những trái nho chất lượng cao được thu hoạch thủ công, đảm bảo rằng chỉ những trái nho tốt nhất mới được chọn lựa. Sau khi thu hoạch, nho được lên men trong các thùng thép không gỉ với kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt để bảo toàn hương vị tươi mới và tinh tế. Sau quá trình lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 12 đến 18 tháng. Quá trình này không chỉ giúp rượu phát triển các hương vị phức hợp mà còn tạo nên một cấu trúc mềm mại và mượt mà cho rượu.

Hương vị và Cấu trúc

Chateau La Haye 2019 có màu đỏ đậm với ánh tím quyến rũ, biểu hiện của sự tươi mới và năng động. Hương thơm của rượu là sự hòa quyện của các loại trái cây đỏ chín mọng như mâm xôi, anh đào cùng với hương thảo mộc, vani và gỗ sồi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của trái cây, kết hợp với vị tannin mềm mại nhưng vững chắc, tạo nên một cấu trúc cân bằng và hài hòa. Hậu vị kéo dài với sự xuất hiện của các ghi chú gia vị và khoáng chất, để lại ấn tượng sâu sắc sau mỗi ngụm rượu.

Thưởng thức

Chateau La Haye 750ml là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng các món ăn từ thịt đỏ, thịt nướng hoặc các món ăn có nước sốt đậm đà. Để trải nghiệm trọn vẹn hương vị của rượu, bạn nên mở chai trước khi uống khoảng 1-2 giờ và thưởng thức ở nhiệt độ từ 16-18°C. Việc để rượu thở trong không khí sẽ giúp các hương vị và cấu trúc của rượu được phát triển tối đa, mang đến cho bạn một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.

Kết luận

Chateau La Haye 750ml là một chai rượu vang đỏ đẳng cấp, đại diện cho sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại trong sản xuất rượu vang tại Bordeaux. Với hương vị phong phú, cấu trúc cân bằng và tiềm năng lão hóa tốt, chai rượu này không chỉ là sự lựa chọn lý tưởng cho những dịp đặc biệt mà còn là một bổ sung quý giá cho bộ sưu tập rượu vang của bạn.