Philippe Dreschler Crémant d'Alsace Brut

Philippe Dreschler Crémant d'Alsace Brut là một chai vang sủi thanh lịch, thể hiện phong cách tươi mới và tinh tế của dòng Crémant từ vùng Alsace, Pháp. Được làm từ sự phối trộn của hai giống nho Pinot Blanc và Auxerrois, chai vang này là lựa chọn lý tưởng cho những dịp đặc biệt hoặc dùng như một ly khai vị sảng khoái.

Nhà sản xuất và Vùng đất sản xuất

Nhà sản xuất Philippe Dreschler có nguồn gốc từ Ribeauvillé, một trong những ngôi làng làm vang lâu đời và nổi tiếng nhất tại trung tâm vùng Alsace. Với truyền thống làm vang lâu đời, các sản phẩm của Philippe Dreschler tập trung vào việc thể hiện sự thuần khiết của giống nho và đặc trưng của thổ nhưỡng.

Rượu được làm từ những trái nho trồng trên nền đất cát và sỏi. Loại đất này giúp thoát nước tốt, buộc cây nho phải cắm rễ sâu để hấp thụ dinh dưỡng, tạo ra những trái nho cô đọng và giàu hương vị.

Quy trình sản xuất

Crémant d'Alsace được sản xuất theo phương pháp truyền thống (méthode traditionnelle), tương tự như Champagne. Sau lần lên men đầu tiên, rượu được đóng chai và trải qua lần lên men thứ hai ngay trong chai. Quá trình này tạo ra những bọt khí mịn màng và phát triển các tầng hương vị phức hợp đặc trưng cho dòng vang sủi bọt chất lượng cao.

Đặc điểm hương vị

• Màu sắc: Vàng rơm tươi tắn
• Hương thơm: Hương thơm tươi mát của táo, lê và hoa trắng.
• Vị: Trên vòm miệng, rượu sống động, tươi mới, thanh thoát và nhẹ nhàng.

Thông tin kỹ thuật

• Nồng độ: 12%
• Giống nho: Pinot Blanc & Auxerrois
• Loại vang: Vang sủi bọt, Brut
• Vùng sản xuất: Alsace, Pháp
• Loại đất: Cát và sỏi
• Nhiệt độ phục vụ: 7-9°C 

Gợi ý kết hợp ẩm thực

Với phong cách tươi mát, chai Crémant có thể kết hợp với đa dạng các món ăn như hải sản, cá cũng như thưởng thức cùng các món tráng miệng ngọt như bánh sô cô la tan chảy (chocolate fondant). Crémant cũng có thể sử dụng như một ly khai vị trong buổi tiệc.

Philippe Dreschler Crémant d'Alsace Brut là hiện thân của sự thanh lịch và tươi vui. Với sự hài hòa giữa nồng độ 12% và độ chua hoàn hảo của hai giống nho Pinot Blanc và Auxerrois, chai vang hứa hẹn sẽ là một điểm nhấn về vang sủi Pháp không thể bỏ qua trong những dịp quan trọng của bạn.