Caramia

Chai vang đỏ Caramia Salice Salentino DOC được sản xuất tại vùng Salice Salentino, Italia. Salice Salentino là một vùng nổi tiếng của Ý, nằm ở vùng Puglia, miền Nam của quốc gia này. Rượu mang đặc trưng của giống nho chủ đạo là Negroamaro, có hương vị mạnh mẽ, đậm đà và cấu trúc tốt.

Vùng đất sản xuất nên chai vang Caramia

Caramia Salice Salentino DOC là một chai rượu vang đỏ đến từ vùng Salice Salentino xinh đẹp của nước Ý. Vùng đất này nằm ở Puglia, miền Nam nước Ý, nơi được thiên nhiên ưu ái ban tặng khí hậu ấm áp, đất đai màu mỡ, lý tưởng cho việc trồng nho và sản xuất rượu vang. Chính điều kiện tự nhiên thuận lợi này đã góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho giống nho Negroamaro, linh hồn của chai vang Caramia.

Quy trình làm rượu của Caramia Salice Salentino DOC rất tỉ mỉ và công phu. Nho được ngâm vỏ trong 16/18 giờ, sau đó là quá trình lên men rượu và malolactic. Rượu được ủ trong thùng thép không gỉ trong 12 tháng và thêm 4 tháng nữa trong chai trước khi được đưa ra thị trường. Quá trình này giúp rượu phát triển hương vị phức hợp và kết cấu mịn màng.

Cảm nhận hương vị rượu vang Caramia

Caramia Salice Salentino DOC là một bản hòa ca đầy mê hoặc của màu sắc, hương thơm và hương vị. Sắc đỏ ruby đậm với ánh tím quyến rũ như một lời mời gọi, khơi dậy sự tò mò và mong muốn khám phá.

Hương thơm của rượu là sự hòa quyện tinh tế của trái cây chín mọng như anh đào chua, mận đỏ cùng chút the mát của cỏ xạ hương. Khi thưởng thức, vị chát nhẹ nhàng, cân bằng cùng vị khoáng đặc trưng sẽ lan tỏa khắp vòm miệng, để lại dư vị dai dẳng, khó quên.

Kết hợp vang Caramia cùng ẩm thực

Với hương vị đậm đà và cấu trúc cân bằng, Caramia Salice Salentino DOC là sự lựa chọn hoàn hảo cho các món ăn từ thịt đỏ, thịt nướng, món hầm và phô mai lâu năm. Vị chát nhẹ nhàng của rượu sẽ cân bằng hoàn hảo với vị béo ngậy của thịt, tạo nên một bản hòa tấu hương vị đầy thú vị.

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai rượu này là từ 16-18°C. Đây là nhiệt độ giúp giữ nguyên vẹn hương thơm và hương vị của rượu. Để bảo quản chai rượu tốt nhất, nên lưu trữ ở nhiệt độ ổn định 18°C, độ ẩm 75%, và ánh sáng được kiểm soát. Điều này giúp duy trì chất lượng và hương vị của rượu trong thời gian dài.

Hãy thử tưởng tượng một buổi tối lãng mạn, bên ánh nến lung linh, thưởng thức ly rượu vang Caramia cùng những món ăn yêu thích. Chắc chắn đó sẽ là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, khó quên.