Valdivieso Caballo Loco Grand Cru Famila

Valdivieso Caballo Loco Grand Cru Familia, một chai vang đỏ đậm đà và phức hợp, là minh chứng cho sự tinh tế và sáng tạo của nhà làm rượu Valdivieso. Được tạo nên từ sự kết hợp độc đáo của năm giống nho, chai vang này mang đến một bản giao hưởng hương vị đầy mê hoặc, phản ánh rõ nét thổ nhưỡng đặc trưng của vùng Sagrada Familia, thung lũng Curicó.

Nhà sản xuất và giống nho

Với lịch sử lâu đời và niềm đam mê bất tận dành cho nghệ thuật làm rượu, Viña Valdivieso luôn khẳng định vị thế hàng đầu tại Chile. Caballo Loco Grand Cru Familia là một trong những tuyệt tác của họ, thể hiện sự tâm huyết và nỗ lực không ngừng trong việc tạo ra những chai vang chất lượng thế giới.

Nằm ở trung tâm của Chile, thung lũng Curicó nổi tiếng với khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa, đất đai màu mỡ, là cái nôi của nhiều loại vang đỏ xuất sắc. Vùng Sagrada Familia, với địa hình đồi núi thoai thoải và thành phần đất sét dạng hạt trên nền đá granit, đã tạo nên một terroir độc đáo, mang đến cho những trái nho hương vị đậm đà và cô đặc.

Caballo Loco Grand Cru Familia là sự kết hợp hoàn hảo của năm giống nho đỏ nổi tiếng:

• Cabernet Sauvignon (17%): Mang đến cấu trúc tannin chắc chắn, hương thơm trái cây đen và tiềm năng lão hóa tuyệt vời.
• Carmenere (35%): Góp phần tạo nên hương vị trái cây đỏ chín mọng, vị cay nhẹ đặc trưng và màu sắc đậm đà.
• Malbec (20%): Tăng thêm độ mềm mại, hương thơm hoa quả và gia vị cho rượu.
• Petit Verdot (13%): Cung cấp màu sắc sâu thẳm, tannin mạnh mẽ và hương thơm thảo mộc.
• Cabernet Franc (15%): Bổ sung thêm độ phức hợp, hương thơm thanh lịch và vị chua cân bằng.

Đánh giá hương vị Caballo Loco Grand Cru Familia

• Màu sắc: Rượu có màu đỏ sẫm rực rỡ.
• Hương vị: Hương thơm phức hợp với hương anh đào đen tươi và trái cây đỏ, kết hợp cùng các nốt hương mềm mại của gỗ tuyết tùng và thuốc lá. Hương vị trái cây đen nổi bật với đặc tính mềm mại của khoáng và gia vị. Acid chua tươi mát và tannin mịn, mượt.
• Cấu trúc: Rượu có cấu trúc chắc chắn với tannin mềm mại, mang lại cảm giác mượt mà và dễ chịu khi thưởng thức.

Gợi ý kết hợp ẩm thực

Với cấu trúc tannin chắc chắn và hương vị phức hợp, Valdivieso Caballo Loco Grand Cru Familia là sự lựa chọn hoàn hảo cho:

• Các món thịt đỏ nướng
• Thịt lợn rừng
• Thịt cừu
• Thịt bò
• Thịt vịt

Valdivieso Caballo Loco Grand Cru Familia 750ml là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích rượu vang có cấu trúc phức tạp và hương vị đa dạng. Với sự kết hợp của nhiều giống nho như Cabernet Sauvignon, Carmenere, Malbec, Petit Verdot và Cabernet Franc, rượu mang lại một trải nghiệm thưởng thức độc đáo và đáng nhớ. Quy trình thu hoạch và sản xuất cẩn thận, cùng với quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Pháp, đã tạo nên một sản phẩm tinh tế, phù hợp cho cả những dịp đặc biệt.