Primacía Cabernet Sauvignon

Primacía là một chai vang đỏ nổi tiếng đến từ Vinedos Patricio Butron Ltda, một nhà sản xuất rượu vang danh tiếng tại Los Lirios, Rancagua, Chile.  Nơi đây, những trái nho Cabernet Sauvignon được chăm sóc tỉ mỉ dưới bàn tay của những người nông dân giàu kinh nghiệm, giúp cho ra đời những dòng rượu vang chất lượng, mang đậm phong cách Chile.

Nhà sản xuất và giống nho

Primacía là sản phẩm của một nhà làm vang uy tín tại Chile, được trồng và sản xuất ở thung lũng Central Valley. Vùng đất này nổi tiếng với khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ, tạo điều kiện lý tưởng cho giống nho Cabernet Sauvignon phát triển vượt trội. Nhờ đó, nho được thu hoạch đạt được độ chín tối ưu, cho ra đời những chai vang đậm đà, giữ nét đặc trưng của vùng đất Chile.

Giống nho đỏ  Cabernet Sauvignon thường tạo ra những chai vang đậm đà, hương thơm phức tạp và có khả năng lão hóa tuyệt vời. Hương thơm chủ đạo thường là các loại quả mọng đen như lý chua đen, việt quất, mâm xôi đen, đôi khi có thêm hương anh đào đen.

Quy trình thu hoạch và sản xuất

Nho Cabernet Sauvignon được thu hoạch vào thời điểm đạt độ chín hoàn hảo, đảm bảo hàm lượng đường và axit cân đối, giúp tạo ra hương vị vang đậm đà và phong phú. Sau khi thu hoạch, nho được chọn lọc kỹ càng rồi được đem đi ép. Trong quá trình ép, nước nho và vỏ nho đều được giữ lại để lên men cùng nhau. Quá trình lên men diễn ra dưới sự kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt, giúp chiết xuất tối đa màu sắc, hương thơm và cấu trúc tannin từ vỏ nho.

Đặc điểm hương vị

Primacía sở hữu màu đỏ ruby đậm, với ánh tím nhẹ, màu sắc này phản ánh sự đậm đà và phong phú của rượu. Khi rót ra ly, rượu lan tỏa hương thơm quyến rũ của trái cây đỏ chín mọng như mâm xôi, anh đào, hòa quyện cùng chút hương vani, tiêu đen nhẹ nhàng. 

Trên vòm miệng, rượu mang lại cảm giác cân bằng giữa trái cây tươi mát và cấu trúc tannin mượt mà, tạo nên một cấu trúc chặt chẽ và phức hợp. Rượu với hương vị đậm đà, tannin mềm mại trong vòm miệng. Độ chua vừa phải giúp cân bằng vị chát của tannin, tạo nên hậu vị dài và dễ chịu.

Thông số kỹ thuật

• Loại vang: Vang đỏ
• Nồng độ: 14%
• Nhà sản xuất: Exportadora Y Com. Vinedos Patricio Butron Ltda
• Vườn nho: Central Valley, Chile
• Giống nho: 100% Cabernet Sauvignon
• Quy cách: 750ml/chai x 6 chai/thùng

Gợi ý kết hợp ẩm thực

Primacía với hương vị đậm đà và cấu trúc tannin mượt mà rất phù hợp để thưởng thức cùng nhiều món ăn đa dạng. Dưới đây là những gợi ý kết hợp ẩm thực lý tưởng:

• Thịt đỏ: Bít tết bò, thịt cừu, thịt bò hoặc các loại thịt đỏ có gia vị đậm đà sẽ làm nổi bật hương vị của rượu.
• Pho mai: Các loại pho mai chín, đặc biệt là pho mát xanh, sẽ tạo nên sự kết hợp tuyệt vời, làm nổi bật hương vị phức hợp của rượu.
• Món ăn nướng: Các món nướng từ thịt gia cầm, thịt lợn hoặc các món ăn có gia vị đậm sẽ tạo nên sự cân bằng hương vị hoàn hảo.

Primacía là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích rượu vang đỏ đậm đà, vừa phù hợp với người mới bắt đầu thưởng thức, vừa làm hài lòng những người sành rượu vang. Chai vang này mang đến trải nghiệm thú vị với sự cân bằng hài hòa giữa hương vị trái cây tươi mát và cấu trúc tannin mượt mà, giúp rượu dễ uống và linh hoạt trong việc kết hợp với nhiều món ăn hàng ngày.