Petrus Infinitum

Bia Petrus Infinitum là sản phẩm của nhà máy bia De Brabandere, kết hợp độc đáo giữa truyền thống ủ bia Bỉ lâu đời và những kỹ thuật tiên tiến, mang đến một trải nghiệm thưởng thức đầy bất ngờ và thú vị.

Nhà sản xuất De Brabandere

Nhà máy bia De Brabandere, với lịch sử lâu đời và danh tiếng vững chắc trong ngành công nghiệp bia Bỉ, đã cho ra đời nhiều loại bia chất lượng cao. Việc đặt tên bia theo Thánh Petrus, người giữ cổng thiên đàng, là một hành động đầy ý nghĩa, thể hiện sự kính trọng đối với truyền thống và niềm tin vào chất lượng sản phẩm. 

Sự kết hợp giữa hai loại bia Tripel và Foeder

Điều làm nên sự đặc biệt của Petrus Infinitum chính là sự kết hợp táo bạo giữa hai phong cách, với tripel đậm đà hoa bia và bia foeder sảng khoái được lên men tự nhiên. Quá trình lên men thứ cấp trong chai càng làm tăng thêm độ phức tạp và chiều sâu cho hương vị.

Câu chuyện "Phần của Thiên Thần" (Angels' Share), khi một phần bia bay hơi trong quá trình ủ trong thùng gỗ sồi, càng làm tăng thêm sự huyền bí và hấp dẫn cho Petrus Infinitum. Đây không chỉ là một cách ủ bia, mà còn là một nghi thức, một sự kết nối giữa trần gian và thiên đường.

Hương vị bia Petrus Infinitum

Hương thơm của Petrus Infinitum là sự hòa quyện tinh tế giữa hương gỗ sồi ấm áp và hương hoa bia tươi mát. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị bia mạnh mẽ đặc trưng của tripel, cân bằng hoàn hảo với vị chua nhẹ và sảng khoái của bia foeder. Hậu vị kéo dài với hương gỗ sồi và hoa bia đọng lại trên đầu lưỡi, tạo nên một trải nghiệm khó quên.

• Màu sắc và độ trong: Bia có màu vàng nhạt, trong trẻo, bắt mắt.
• Hương thơm: Hương gỗ sồi đặc trưng kết hợp hài hòa với hương hoa bia thơm ngát.
• Hương vị: Sự cân bằng tuyệt vời giữa vị mạnh mẽ của tripel và vị chua nhẹ, sảng khoái của foeder, hậu vị kéo dài.

Gợi ý kết hợp ẩm thực

Với hương vị phức tạp và mạnh mẽ, Petrus Infinitum là sự lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một vài gợi ý:

• Các món thịt trắng: Gà nướng, thịt heo quay với sốt kem.
• Hải sản: Tôm nướng, cá hồi áp chảo.
• Phô mai: Phô mai cứng như Gruyere, Parmesan.
• Món ăn cay: Các món ăn Thái hoặc Ấn Độ có gia vị vừa phải.

Petrus Infinitum không chỉ là một loại bia, đó là một trải nghiệm, một hành trình khám phá hương vị độc đáo và câu chuyện đằng sau nó. Hãy thưởng thức Petrus Infinitum và cảm nhận sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và đổi mới.