Sicily Phần 2: Thiên Đường Rượu Vang Dưới Chân Núi Etna

Sicily (tiếng Ý: Sicilia, phát âm [siˈtʃiːlja]; tiếng Sicilia: Sicilia, phát âm [sɪˈ(t)ʃiːlja]) là hòn đảo lớn nhất và đông dân nhất ở biển Địa Trung Hải và là một trong 20 vùng của Ý. Đây là một trong năm vùng tự trị của Ý và chính thức được gọi là Regione Siciliana. Hòn đảo có 4,8 triệu dân. Thủ phủ của nó là Palermo. Tên của đảo được đặt theo tên của người Sicel, những người đã sống ở phần phía đông của đảo trong thời kỳ Đồ Sắt. Sicily có một nền văn hóa phong phú và độc đáo về nghệ thuật, âm nhạc, văn học, ẩm thực và kiến trúc.

Sicily nằm ở trung tâm biển Địa Trung Hải, phía nam bán đảo Ý ở lục địa châu Âu; nó được ngăn cách với Calabria bởi eo biển Messina. Điểm nổi bật nhất của nó là núi Etna, ngọn núi lửa hoạt động cao nhất ở châu Âu và là một trong những ngọn núi lửa hoạt động mạnh nhất thế giới, hiện tại cao 3.357 m (11.014 ft). Hòn đảo có khí hậu Địa Trung Hải điển hình.

Địa lý

Khí Hậu

Sicily có khí hậu Địa Trung Hải điển hình với mùa hè nóng và khô, mùa đông ôn hòa và ẩm ướt. Điều này tạo ra điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho, vì cây nho cần nhiều ánh sáng mặt trời để quang hợp và phát triển quả nho có chất lượng cao. Mùa hè khô hạn giúp giảm nguy cơ bệnh tật cho cây nho, trong khi mùa đông ẩm ướt cung cấp đủ nước cho cây nho trong giai đoạn nghỉ đông.

Độ Cao và Địa Hình

Địa hình đồi núi và độ cao biến đổi của Sicily tạo ra nhiều vùng vi khí hậu khác nhau, phù hợp với nhiều giống nho khác nhau. Các vùng đồi núi như dãy Madonie, Nebrodi và Peloritani, cùng với núi Etna, cung cấp các điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho ở độ cao. Độ cao giúp giảm nhiệt độ ban đêm, giúp quả nho giữ được độ axit và cân bằng hương vị. Núi Etna, với độ cao lên đến 3.329 mét, là nơi trồng nho nổi tiếng với các giống nho đặc sản như Nerello Mascalese và Carricante.

Nerello Mascalese grapes

Carricante grapes

Loại Đất

Sicily có nhiều loại đất khác nhau, từ đất núi lửa phong phú ở khu vực núi Etna đến đất sét, đất cát và đất đá vôi ở các vùng khác. Đất núi lửa ở Etna rất phong phú về khoáng chất, giúp cây nho phát triển mạnh mẽ và cho ra quả nho có hương vị đặc biệt. Các vùng đất đá vôi và đất sét ở phần còn lại của đảo cung cấp điều kiện tốt cho nhiều giống nho khác nhau, từ nho trắng như Grillo và Catarratto đến nho đỏ như Nero d'Avola và Frappato.

Grillo grapes

Catarratto grapes

Nero d'Avola grapes

Frappato grapes

Ảnh Hưởng Của Gió và Biển

Gió từ biển Địa Trung Hải giúp điều hòa nhiệt độ và giảm độ ẩm, giúp cây nho phát triển khỏe mạnh mà không gặp nhiều vấn đề về nấm mốc và bệnh tật. Gió biển cũng mang theo muối biển, tạo ra những hương vị đặc trưng trong quả nho.

Nguồn: Wikipedia