Rượu vang Bordeaux chính hãng: Từ dòng phổ thông đến cao cấp

Rượu vang Bordeaux là điều đầu tiên mà bất cứ ai cũng đều nghĩ đến khi nhắc đến vang Pháp. Dòng vang kinh điển này đại diện cho chất lượng rượu vang Pháp, đồng thời là tiêu chuẩn mà nhiều nhà sản xuất rượu trên khắp thế giới hướng đến. Cùng Rượu Ngon khám phá dòng rượu vang này nhé.

Vùng rượu vang Bordeaux

Bordeaux nằm ở phần Tây Nam nước Pháp, bên bờ Đại Tây Dương và nổi tiếng là vùng trồng nho có khí hậu và thổ nhưỡng đa dạng. Đất đai và khí hậu nơi đây chịu ảnh hưởng lớn từ Đại Tây Dương và sông Gironde. Con sông này chia Bordeaux thành 2 vùng nhỏ: Bờ trái và bờ phải, góp phần làm nên sự đa dạng trong phong cách sản xuất rượu vang của vùng.

Giới thiệu vùng rượu vang Bordeaux, Pháp

Bờ trái Bordeaux có đất cát và sỏi, phù hợp trồng nho Cabernet Sauvignon. Trong khi đó bờ phải lại là nơi thích hợp trồng nho Merlot nhờ thổ nhưỡng đất sét kết hợp đá vôi. Cả hai bờ đều chia thành nhiều Appellation, sở hữu nhiều dòng vang đặc trưng khác nhau. Hiện Bordeaux có 57 AOC và 38 tiểu vùng rượu vang, đồng thời áp dụng nhiều hệ thống phân hạng được thế giới công nhận.

Đặc điểm rượu vang Bordeaux

Bordeaux có rất nhièu Appellation, trong đó có những khu vực nổi tiếng sản xuất vang trắng, đỏ, thậm chí cả hai dòng và cả vang hồng. Tuy nhiên khái niệm rượu vang Bordeaux đỏ (Bordeaux Rouge) và Bordeaux trắng (Bordeaux Blanc) không chỉ phân biệt màu sắc rượu mà còn liên quan đến giống nho và phong cách phối trộn.

Rượu vang đỏ Bordeaux (Bordeaux Rouge)

Bordeaux Rouge (rượu vang đỏ Bordeaux) chiếm đến 90% sản lượng rượu vang của vùng. Rượu được phối trộn từ những giống nho đỏ đặc trưng như Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec và tỉ lệ nhỏ nho Petit Verdot. Sự kết hợp này đem đến cho rượu màu đỏ ruby sẫm, hương thơm của các loại quả đen, hương tuyết tùng, violet và thoang thoảng mùi sỏi đất ướt độc đáo.

Bordeaux Rouge - Biểu tượng rượu vang đỏ Pháp

Khu vực Graves, Médoc thường sử dụng Cabernet Sauvignon như giống nho chủ đạo. Trong khi đó nho chiếm tỉ lệ lớn trong rượu Bordeaux Rouge vùng Pomerol hay Saint-Émillon lại là Merlot.

Dòng vang đỏ AOC phổ biến thường có hương trái cây, dễ uống, hương vị tuyệt vời khi được dùng trong vòng 3 năm kể từ ngày đóng chai. Rượu Bordeaux Rouge Supérieur AOC đậm đà với tannin cao sẽ có tiềm năng lưu trữ lâu hơn, điển hình là dòng rượu vang cao cấp của các nhà sản xuất lâu đời, danh tiếng.

Vang Bordeaux trắng (Bordeaux Blanc)

Rượu vang Bordeaux trắng - Bordeaux Blanc - thường phối trộn giữa những giống nho Sauvignon Blanc, Sémillon và một lượng nhỏ nho Muscadelle. Hầu hết vang Bordeaux Blanc thường được sản xuất với phong cách tươi mát, không ngọt và không ủ gỗ sồi. Nốt hương quen thuộc mà bạn có thể nhận thấy rõ rệt trong những chai vang trắng này bao gồm hương cam quýt, các loại quả có múi, cỏ mới cắt, hương thảo mộc nhẹ nhàng.

Bordeaux Blanc đa dạng phong cách

Tuỳ vào tỉ lệ phối trộn của các giống nho mà hương vị đặc trưng của rượu có thể thay đổi. Ví dụ một số chai vang Bordeaux Blanc có tỉ lệ cao nho Sémillon sẽ phát triển nốt hương mật ong sau thời gian lưu trữ. Graves và Entre-Deux-Mers là hai vùng sản xuất vang trắng tiêu biểu của Bordeaux.

Rượu vang hồng (Bordeaux Rosé)

Borderaux Rosé được sản xuất ở hầu hết các vùng rượu của Bordeaux, đặc biệt là khu vực trồng nhiều nho đỏ như Médoc, Pomerol, Saint-Émillon. Những giống nho thường được sử dụng làm rượu vang hồng Bordeaux gồm Cabernet Sauvignon, Merlot và Cabernet Franc.

Rượu vang hồng vùng Bordeaux có màu hồng nhạt hoặc hồng ánh cam với vị chua vừa phải, không ngọt, các nốt hương bưởi, dâu tây, lý chua được thể hiện rõ ràng. Đối với vang Bordeaux Clairet, màu sắc rượu sẽ đậm đà hơn, thiên về màu đỏ dâu, tuy nhiên sắc độ trong trẻo hơn vang đỏ thông thường.

Rượu vang ngọt

Nhắc đến rượu vang ngọt Bordeaux hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những cái tên như Sauternes, Barsac. Đây là hai trong số những vùng làm rượu vang ngọt nổi tiếng của Bordeaux, sản xuất nên những chai vang ngọt ngào hương mật ong, mơ, đào, hoa trắng và vani. Rượu có màu vàng ánh kim, ngọt êm không gắt và có tiềm năng lưu trữ hàng chục năm.

Sauterness - Dòng vang ngọt danh tiếng của Pháp

Chứng nhận hạng rượu vang Bordeaux

Bordeaux là vùng rượu vang rộng lớn với hàng chục Appellation nằm dọc 2 bên bờ sông Gironde. Mỗi khu vực với phong cách sản xuất cũng như dòng vang tiêu biểu sẽ áp dụng hệ thống phân hạng riêng. Điều này khiến rượu vang Bordeaux luôn giữ vững phong độ và đáp ứng kỳ vọng của người uống về chất lượng, tính độc đáo.

Crus Classés de 1855 - Hệ thống phân hạng nổi tiếng nhất của Bordeaux

Dưới đây là các hệ thống phân hạng rượu của những khu vực sản xuất nổi bật:

• Crus Artisans: Hệ thống này phân hạng các nhà sản xuất rượu vang thủ công, các nhà làm rượu nhỏ lẻ với sản lượng thấp tại vùng Médoc.
• Crus Bourgeois: Đây là hệ thống phân hạng những điền trang sản xuất vang đỏ chất lượng cao nhưng chưa đủ tiêu chí xếp hạng Grand Cru Classé 1855. Crus Bourgeois được công nhận từ năm 2010 và áp dụng cho 8 Appellations lớn trong khu vực Médoc.
• Crus Classés de Graves: Đây là chứng nhận nhà sản xuất rượu vang đỏ và trắng chất lượng cao (không phân hạng) áp dụng cho vùng Graves (nay là Pessac-Léognan). Hiện nay có khoảng 16 điền trang được công nhận Crus Classés de Graves.
• Crus Classés de Saint-Émilion: Hệ thống này xếp hạng các điền trang xuất sắc vùng Saint-Émilion, tái xét duyệt định kỳ 10 năm. Có 82 điền trang trong hệ thống, trong đó có 18 điền trang Premier Crus và 64 điền trang khác được xếp hạng Grand Cru Classé.
• Crus Classés de 1855: Đây là hệ thống phân hạng rượu vang mà bất cứ ai yêu vang Bordeaux đều từng nghe tên, được công nhận từ năm 1855. Grand Crus Classé 1855 áp dụng cho các điền trang sản xuất rượu vang trắng và đỏ tại dùng Médoc (ngoại lệ duy nhất là Château Haut-Brion nằm ngoài Médoc), đánh giá dựa trên danh tiếng nhà sản xuất và giá trị của rượu.

Rượu vang Pháp Bordeaux giá bao nhiêu?

Là vùng rượu vang rộng lớn, Bordeaux có đa dạng các dòng rượu, từ bình dân, hương vị tươi trẻ đến các dòng cao cấp, tiềm năng lưu trữ lâu dài. Dù ở phân khúc giá nào bạn cũng có thể tìm được chai vang Bordeaux ngon, chất lượng tốt.

• Rượu vang Bordeaux bình dân, rượu uống hàng ngày: Từ 250.000 - 400.000 VND/chai.
• Rượu vang của một số Appellation chất lượng, phân khúc tầm trung: Từ 400.000 - 1.500.000 VND/chai.
• Rượu vang Bordeaux Grand Cru Classé, được sản xuất tại các Appellation nổi tiếng: Từ 1.500.000 VND/chai.
• Rượu vang từ những điền trang Premier Cru, rượu từ niên vụ đặc biệt, sản lượng thấp, quý hiếm: Từ hàng chục lên đến trăm triệu đồng.

Mua rượu vang Bordeaux Pháp nhập khẩu

Nếu là người mới tìm hiểu về vang Pháp, bạn có thể bắt đầu bằng việc thử thưởng thức các dòng vang Bordeaux. Rượu vang Bordeaux tại thị trường Việt có đa dạng mức giá và đến từ nhiều nhà sản xuất nổi tiếng, thuwojc nhiều phân khúc khác nhau. Chỉ cần chọn mua rượu tại các cửa hàng uy tín, bạn có thể sở hữu chai vang Bordeaux phù hợp với nhu cầu và có trải nghiệm vị giác thú vị với dòng vang đậm đà này.

Bộ sưu tập rượu vang Bordeaux chính hãng tại Rượu Ngon

Rượu Ngon cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng từ các nhà sản xuất lớn, nhỏ tại vùng Bordeaux, Pháp. Chúng tôi làm việc trực tiếp với các đối tác để chọn lọc những dòng vang hảo hạng và đảm bảo quá trình vận chuyển, phương án bảo quản tốt nhất.

Với khách hàng Việt, Rượu Ngon tự tin cung cấp chính sách giao hàng tối ưu nhất:

• Tư vấn miễn phí, hướng dẫn khách hàng kiểm tra tem và mã nhập khẩu của rượu.
• Tặng kèm khui vang, túi xách cho mọi đơn hàng và nhiều quà tặng hấp dẫn khác (tuỳ vào từng chương trình ưu đãi).
• Áp dụng nhiều hình thức thanh toán, kể cả COD.
• Miễn phí ship 100% với mọi đơn hàng. Miễn phí bảo hành 100%. Miễn phí trả hàng với các đơn hàng lỗi do đơn vị vận chuyển.
• Giao nhanh (trong 2 giờ) với đơn nội thành TP.Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng.

Rượu Ngon cung cấp mọi dòng vang Bordeaux mà bạn muốn tìm hiểu và trải nghiệm. Liên hệ ngay để được tư vấn và giao hàng nhanh chóng nhé!