Northland Phần 2: Vùng Rượu Vang Đầy Hứa Hẹn của New Zealand

Northland là vùng rượu vang nằm xa nhất về phía bắc của New Zealand, do đó gần xích đạo nhất. Được công nhận là chỉ dẫn địa lý (Geographical Indication - GI) từ tháng 10 năm 2017, đây cũng là GI nhỏ nhất, sản xuất 269 tấn vào năm 2020 từ diện tích 71 hecta (180 mẫu Anh) dưới trồng nho. Mặc dù Chardonnay là giống nho được trồng nhiều nhất, Northland nổi tiếng nhất với các loại rượu vang đỏ Syrah chín mọng và rượu vang trắng từ Pinot Gris, là ba giống nho được trồng nhiều nhất ở đây. Một số nhà máy rượu vang ở Northland cũng đang sản xuất rượu vang từ các giống nho vùng khí hậu ấm hơn như Montepulciano, Chambourcin và Pinotage. Sự kết hợp giữa nhiệt độ cao vào mùa hè và lượng mưa lớn có thể là thách thức cho việc trồng nho; mặc dù không cần tưới nước, độ ẩm có thể khuyến khích sự phát triển của một số loài sâu bệnh. Đất đai phì nhiêu và khí hậu của Northland cũng làm cho năng suất nho cao, yêu cầu quản lý vườn nho tốt để giới hạn sản lượng nhằm đảm bảo chất lượng rượu vang tốt hơn. Do đó, Northland có xu hướng sản xuất các loại rượu vang chín, với độ axit thấp.

Khí hậu:

• Với mùa hè ấm áp và mùa đông mát dịu, Northland có điều kiện khí hậu thuận lợi cho việc trồng nho. Nhiệt độ trung bình hàng năm cao nhất ở New Zealand giúp nho chín đều và phát triển tốt.
• Trong khoảng từ 22 °C đến 26 °C, đôi khi lên trên 30 °C, nhiệt độ mùa hè ở Northland giúp nho chín nhanh và phát triển các hương vị phong phú. Tuy nhiên, nhiệt độ quá cao có thể làm nho chín quá nhanh, ảnh hưởng đến chất lượng.
• Từ 14 °C đến 20 °C, mùa đông mát dịu giúp nho có thời gian nghỉ ngơi và chuẩn bị cho mùa trồng mới. Điều này quan trọng để đảm bảo nho phát triển mạnh mẽ trong mùa tới.
• Lượng mưa cao có thể là thách thức vì độ ẩm cao khuyến khích sự phát triển của sâu bệnh. Tuy nhiên, điều này cũng giảm nhu cầu tưới nước. Quản lý tốt vườn nho là cần thiết để kiểm soát sâu bệnh và đảm bảo nho không bị thối rữa.

Địa lý:

• Phần lớn diện tích Northland là đồi núi, với đất trồng trọt phì nhiêu, cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cây nho. Đất đai tốt giúp cây nho phát triển mạnh mẽ và sản xuất trái nho chất lượng cao.

• Phía tây giáp Biển Tasman và phía đông là Thái Bình Dương, biển cả giúp điều hòa khí hậu, giữ cho nhiệt độ không quá nóng vào mùa hè và không quá lạnh vào mùa đông. Gió biển cũng giúp giảm độ ẩm, hạn chế sự phát triển của sâu bệnh.

• Do điều kiện đất đai và khí hậu, Northland có năng suất nho cao. Tuy nhiên, điều này đòi hỏi sự quản lý vườn nho tốt để giới hạn sản lượng, đảm bảo chất lượng nho và rượu vang.

Các vùng rượu vang nổi tiếng 

1. Kerikeri:

Đặc điểm nổi bật:

• Kerikeri là trung tâm quan trọng của ngành công nghiệp rượu vang ở Northland. Với khí hậu ấm áp và đất đai màu mỡ, vùng này lý tưởng cho việc trồng các giống nho chất lượng cao.

• Vùng này cũng nổi tiếng với lịch sử lâu đời và phong cảnh tuyệt đẹp, thu hút nhiều du khách đến thăm quan các nhà máy rượu vang.

Loại nho phổ biến:

• Chardonnay

• Syrah

• Pinot Gris

Marsden Estate là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu ở Kerikeri, nổi tiếng với các loại rượu vang trắng và đỏ có chất lượng cao.

Marsden Estate

Marsden Estate 'Vigot' Syrah 2019

2. Whangarei:

Đặc điểm nổi bật:

• Whangarei là một trong những vùng rượu vang nổi tiếng nhất ở Northland. Khí hậu ấm áp và điều kiện thổ nhưỡng tốt giúp sản xuất ra những loại rượu vang độc đáo và phong phú.

Matapouri Bay

• Vùng này cũng có nhiều điểm tham quan tự nhiên, kết hợp giữa trải nghiệm thưởng thức rượu vang và du lịch sinh thái.

Loại nho phổ biến:

Pinot Gris

Pinot Gris grapes

Viognier grapes

Syrah grapes

Longview Estate nổi tiếng với các loại rượu vang đa dạng và chất lượng cao, từ rượu vang trắng đến rượu vang đỏ.

Marsden Estate 'Vigot' Syrah 2019

3. Dargaville:

Đặc điểm nổi bật:

• Dargaville, nằm ở phía tây của Northland, là một vùng rượu vang đang phát triển với tiềm năng lớn. Địa hình đồi núi và khí hậu ấm áp tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng nho.

• Vùng này cũng nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên đẹp, bao gồm các bãi biển và rừng kauri cổ thụ, tạo nên sự hấp dẫn cho du khách.

Loại nho phổ biến:

Chardonnay

Merlot grapes

Cabernet Sauvignon grapes

Baylys' Farm là một trong những nhà sản xuất rượu vang đang nổi ở Dargaville, chuyên sản xuất các loại rượu vang đỏ và trắng chất lượng cao, phản ánh rõ nét đặc trưng của vùng đất này.

Nguồn: Wikipedia