Liguria Phần 1: Thiên Đường Rượu Vang Bên Bờ Biển Riviera

Liguria

Liguria là một vùng sản xuất rượu vang Ý nằm ở phía tây bắc, dọc theo Riviera của Ý. Vùng này được bao quanh bởi Piedmont ở phía bắc, Alps và Provence ở phía tây, Apennine và Emilia-Romagna ở phía đông, và có biên giới nhỏ với Tuscany ở phía đông nam dọc theo biển Liguria.

Liguria có nhiều vùng Denominazione di origine controllata (DOC), nổi bật nhất là Cinque Terre DOC ở tỉnh La Spezia, sản xuất rượu vang trắng nhẹ từ nho Bosco, Albarola và Vermentino. Ở phía tây, vùng Dolceacqua sản xuất rượu vang đỏ từ nho Rossese bản địa.

Các vùng Denominazione di origine controllata (DOC) nổi bật

Cinque Terre DOC: Nằm giữa năm làng chài của Cinque Terre ở tỉnh La Spezia, nổi tiếng với rượu vang trắng nhẹ làm từ các giống nho Bosco, Albarola và Vermentino. Có thể sản xuất rượu vang passito và liquoroso từ các giống nho này dưới tên gọi Sciacchetra.

Colli di Luni DOC: Sản xuất rượu vang đỏ và trắng từ các giống nho Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Pollera nera, Bracciola nera, Trebbiano và Vermentino.

Colline di Levanto DOC: Sản xuất rượu vang đỏ và trắng từ các giống nho Sangiovese, Ciliegiolo, Vermentino, Albarola và Bosco.

Golfo del Tigullio DOC: Sản xuất rượu vang đỏ, trắng, hồng và sủi từ các giống nho Ciliegiolo, Dolcetto, Vermentino, Bianchetta và Moscato. Cũng có thể sản xuất rượu vang tráng miệng theo phong cách passito từ các giống nho địa phương không thơm.

Riviera Ligure di Ponente DOC: Sản xuất rượu vang đỏ và trắng từ các giống nho Dolcetto (gọi là Ormeasco địa phương), Pigato, Rossese và Vermentino.

Rossese di Dolceacqua DOC: Sản xuất rượu vang đỏ từ nho Rossese (được biết đến tại địa phương là Rossese di Ventimiglia).

Val Polcevera DOC: Sản xuất rượu vang đỏ, trắng và sủi từ các giống nho Dolcetto, Sangiovese, Ciliegiolo, Barbera, Vermentino, Bianchetta, Albarola, Pigato, Bosco và Rollo.

Nguồn: Wikipedia