Khám Phá Các Cấp Độ: Phân Hạng Rượu Vang Mỹ

Rượu vang Mỹ nổi tiếng với sự đa dạng về phong cách và chất lượng, nhờ vào hệ thống phân hạng đặc biệt được gọi là American Viticultural Area (AVA). Hệ thống này, được triển khai từ năm 1980, giúp phân loại rượu vang dựa trên đặc điểm địa lý và khí hậu của các vùng trồng nho. Không giống như hệ thống phân hạng ở các quốc gia khác, AVA tập trung vào việc xác định nguồn gốc và đặc tính địa phương của rượu vang. Điều này mang lại cho người tiêu dùng khả năng khám phá và thưởng thức những đặc trưng riêng biệt từ từng khu vực sản xuất.

American Viticultural Area (AVA) là một loại chỉ dẫn xuất xứ cụ thể được sử dụng trên nhãn rượu. AVA là một khu vực trồng nho được xác định rõ ràng với các đặc điểm địa lý hoặc khí hậu đặc biệt, phân biệt nó với các vùng xung quanh và ảnh hưởng đến cách trồng nho. Hệ thống AVA bắt đầu vào năm 1980 và đã mở rộng để bao gồm 242 AVA trên toàn nước Mỹ. Việc sử dụng chỉ định AVA trên nhãn rượu cho phép các nhà sản xuất mô tả chính xác hơn về nguồn gốc rượu vang của họ cho người tiêu dùng và giúp người tiêu dùng nhận biết các loại rượu họ có thể mua.

1. County/State/US Boundary (Ranh giới Quận/Bang/Quốc gia):

Đây là cấp độ phân loại rộng nhất, xác định nguồn gốc rượu vang từ một khu vực địa lý lớn như quận, bang hoặc toàn bộ Hoa Kỳ. Rượu vang mang nhãn ở cấp độ này phải chứa ít nhất 75% nho từ khu vực được chỉ định. Ví dụ, rượu vang có nhãn "California" phải chứa ít nhất 75% nho từ California.

Robert Mondavi Private Selection Chardonnay

2. AVA (American Viticultural Area):

AVA chỉ ra một khu vực trồng nho với các điều kiện địa lý, khí hậu, và thổ nhưỡng đặc trưng, ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của rượu vang. Để một loại rượu có thể được dán nhãn AVA, ít nhất 85% nho phải đến từ vùng AVA đó. Điều này giúp đảm bảo rượu vang có hương vị đặc trưng của khu vực sản xuất. Các ví dụ bao gồm Columbia Valley và North Coast.

Chateau Ste. Michelle Columbia Valley Riesling

3. Sub-AVA:

Đây là các phân khu nhỏ hơn nằm trong một vùng AVA lớn hơn, có các đặc trưng địa lý và khí hậu cụ thể hơn, làm cho rượu vang từ các khu vực này có hương vị và đặc tính độc đáo. Mặc dù không có sự công nhận chính thức như AVA, Sub-AVA được cộng đồng rượu vang coi là những khu vực có tính chất riêng biệt. Các yêu cầu về tỷ lệ phần trăm nho từ khu vực này vẫn tuân theo quy định của AVA lớn hơn, tức là ít nhất 85%. Ví dụ, Oakville District là một Sub-AVA nằm trong vùng Napa Valley.

Chateau Montelena

Regional Boundary (Ranh giới khu vực):

Đây là ranh giới địa lý bao quanh một vùng AVA, có thể bao gồm các Sub-AVA. Ranh giới này xác định phạm vi mà trong đó rượu vang có thể được sản xuất và mang nhãn hiệu của vùng AVA đó. Điều này cho phép các nhà sản xuất rượu vang và người tiêu dùng dễ dàng nhận biết và xác định nguồn gốc của rượu vang, cũng như những đặc trưng địa phương mà rượu vang mang lại.

Nguồn: winefolly.com