Gisborne Phần 2: Thiên Đường Rượu Vang Trên Bờ Đông New Zealand

Gisborne là một thành phố ở phía đông bắc New Zealand và là khu định cư lớn nhất trong khu vực Gisborne (hay còn gọi là Vùng Gisborne). Thành phố này có dân số 38,200 người (tính đến tháng 6 năm 2023). Hội đồng Quận Gisborne đặt trụ sở chính tại trung tâm thành phố. Gisborne nổi tiếng không chỉ bởi vẻ đẹp tự nhiên và lịch sử phong phú mà còn bởi nền sản xuất rượu vang đặc biệt. Vùng này được chia thành ba tiểu vùng sản xuất rượu vang chính là Ormond, Patutahi và Manutuke, mỗi tiểu vùng đều có những đặc điểm riêng biệt góp phần vào danh tiếng của rượu vang Gisborne.

Mặc dù chỉ dẫn địa lý (GI) của Gisborne được thành lập vào tháng 10 năm 2017 bao phủ phần lớn khu vực Đông Cape Gisborne, nhưng hầu hết 1.191 hecta (2.940 mẫu Anh) diện tích vườn nho vào năm 2020 tập trung ở một khu vực tương đối nhỏ xung quanh thành phố Gisborne.

Vùng Gisborne màu mỡ ban đầu trồng được những sản lượng nho phong phú trong suốt giữa thế kỷ 20, chủ yếu được sử dụng để sản xuất rượu vang cường hóa và rượu vang hộp. Vào những năm 1980, việc chuyển đổi từ rượu vang hộp sang rượu vang chất lượng cao hơn đóng chai đã dẫn đến việc nhổ bỏ diện tích lớn các giống nho số lượng lớn, đặc biệt là Müller-Thurgau, và thay thế bằng Chardonnay và Gewürztraminer, những loại rượu vang mà khu vực này nổi tiếng ngày nay. Đây cũng là khu vực trồng nho xa nhất về phía đông trên thế giới.

Chardonnay grapes

Gewürztraminer grapes

Gisborne có một lịch sử phong phú. Nơi đây đã đóng một vai trò quan trọng trong câu chuyện nguồn gốc của Aotearoa cũng như sự xuất hiện của New Zealand như một nhà sản xuất rượu vang quan trọng. Đây là nơi waka di cư của người Maori, Horouta, lần đầu tiên cập bến, và nơi thuyền trưởng James Cook đặt chân lên đất New Zealand lần đầu tiên vào năm 1769. Khu vực của chúng tôi được biết đến với tên gọi Tairāwhiti, có nghĩa là “the coast upon which the sun shines across the water” (bờ biển mà ánh mặt trời chiếu xuyên qua mặt nước).

Những đồng bằng màu mỡ và khí hậu nắng ấm tạo ra môi trường lý tưởng để trồng và sản xuất rượu vang đẳng cấp thế giới, trong khi những bãi biển huyền thoại và phong cảnh tuyệt đẹp hứa hẹn một kỳ nghỉ thư giãn độc đáo.Với những giờ nắng cao và nóng, đất thịt sét màu mỡ và một số nhà sản xuất rượu vang được đánh giá cao nhất trong nước, Gisborne nổi tiếng với việc sản xuất ra những loại rượu vang Chardonnay, Gewurztraminer, Viognier, Pinot Gris, Merlot và Malbec tuyệt vời.

Ormond

Ormond là tiểu vùng nằm ở phía bắc của Gisborne. Nơi này nổi tiếng với việc trồng các giống nho chất lượng cao, đặc biệt là Chardonnay. Đất đai ở Ormond thường là đất sét pha cát, giúp giữ ẩm tốt và cung cấp dinh dưỡng phong phú cho cây nho. Khí hậu ở đây ấm áp với nhiều giờ nắng, tạo điều kiện lý tưởng cho việc phát triển nho và sản xuất rượu vang hảo hạng.

Chardonnay grapes

The Co-Ordinates" Chardonnay

Patutahi

Patutahi nằm ngay phía nam của Gisborne. Tiểu vùng này cũng nổi tiếng với giống nho Chardonnay và là nơi sản xuất nhiều loại rượu vang trắng tuyệt vời khác như Gewürztraminer và Viognier. Đất đai ở Patutahi chủ yếu là đất phù sa và đất sét, rất thích hợp cho việc trồng nho. Khí hậu ở đây cũng ấm áp và có nhiều giờ nắng, giúp nho phát triển mạnh mẽ và đạt chất lượng cao.

2005 Montana Patutahi P Gewürztraminer

Manutuke

Manutuke nằm ở phía tây nam của Gisborne và có lịch sử lâu đời trong việc trồng nho và sản xuất rượu vang. Khu vực này nổi tiếng với các giống nho Pinot Gris và Chardonnay. Đất ở Manutuke thường là đất sét pha cát và đất phù sa, cung cấp điều kiện lý tưởng cho cây nho phát triển. Khí hậu ở đây cũng ấm áp và có nhiều giờ nắng, giúp nho chín đều và có hương vị phong phú.

Pinot Gris grapes

Chardonnay grapes

Nguồn: Wikipedia, gisbornewine.co.nz