Aragon Phần 1: Bí mật của những ngọn đồi xanh và những chai rượu vàng

Aragon

Aragon là một trong 17 cộng đồng tự trị của Tây Ban Nha, nằm ở phía bắc đất nước. Vùng đất này kéo dài từ dãy núi Pyrenees hùng vĩ ở phía nam đến cao nguyên trung tâm Iberian rộng lớn, tạo nên một bức tranh thiên nhiên đa dạng và phong phú. Với phía đông giáp Catalonia và phía tây giáp La Rioja, Castilla y Leon và Navarra, Aragon là một điểm đến độc đáo và hấp dẫn.

Aragon không chỉ nổi tiếng với các loại rượu vang phong phú và đa dạng mà còn là một vùng đất đậm chất lịch sử và văn hóa. Với những cảnh quan tuyệt đẹp, những di sản văn hóa lâu đời và những loại rượu vang độc đáo, Aragon xứng đáng là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích rượu vang và muốn khám phá vẻ đẹp của Tây Ban Nha.

Thiên Nhiên và Khí Hậu

Aragon tự hào với con sông Ebro chảy về phía đông và thung lũng rộng lớn của nó, đây là một trong những con sông lớn và quan trọng nhất ở Tây Ban Nha. Khu vực này có bốn vùng Denominación de Origen (DO), với Somontano nằm ở phía bắc và ba vùng nhỏ hơn là Campo de Borja, Cariñena và Calatayud nằm xa hơn về phía nam của thung lũng sông. Cảnh quan ở đây thay đổi từ những ngọn núi phủ tuyết ở phía bắc đến những đồng bằng khô cằn ở phía nam với những ngọn đồi xanh mướt ở giữa, tạo nên một vẻ đẹp tự nhiên vô cùng phong phú.

Sông Ebro

Khí hậu ở Aragon là ôn đới lục địa, với độ cao đóng vai trò quyết định chính. Dãy núi Pyrenees và các khu vực có địa hình cao khác ở phía bắc mát mẻ hơn, cũng như các phần phía nam. Độ cao của các vườn nho ở đây có thể dao động từ 500 đến 1.000 mét (1.640 đến 3.280ft), trong khi ở giữa khu vực, độ cao giảm xuống còn 200 mét (650ft). Sự đa dạng về điều kiện trồng nho này tạo ra nhiều mesoclimate, có nghĩa là các loại rượu vang của Aragon rất đa dạng về phong cách.

Sự Kết Hợp Giữa Cổ Điển và Hiện Đại

Thành phố lịch sử Zaragoza, thủ phủ của Aragon, là nơi lưu giữ những di tích thời trung cổ như Vương cung thánh đường Nuestra Señora del Pilar (Vương cung thánh đường của Đức Mẹ trên Trụ), cùng với những kiến trúc hiện đại đáng kinh ngạc bao gồm Cầu Pavillon Zaragoza. Sự kết hợp giữa cổ điển và hiện đại này cũng thể hiện rõ nét trong các loại rượu vang của khu vực. Aragon kết hợp các giống nho bản địa cổ xưa như Moristel với các giống nhập khẩu quốc tế gần đây như Cabernet Sauvignon. Đầu tư vào thiết bị làm rượu hiện đại đã đóng vai trò quan trọng trong sự phục hưng gần đây của khu vực, mang đến những phong cách nhẹ nhàng, tươi mới hơn.

Các Vườn Nho và Rượu Vang Nổi Bật

Các hợp tác xã lớn vẫn đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất rượu vang truyền thống của Aragon. Những loại rượu này thường được bán số lượng lớn, nhưng hiện nay đã được đóng chai và chủ yếu là các loại vang đỏ dựa trên giống nho Garnacha. Các giống nho đỏ nổi bật khác bao gồm Cariñena và Tempranillo.

Sự hứa hẹn và uy tín của khu vực này đã được nâng cao kể từ khi một khu vực sản xuất Cava được bao gồm trong giới hạn của nó, sự gia nhập của bốn khu vực vào trạng thái DO và việc một vườn nho được chỉ định là VP (Vino de Pago).

Nho Garnacha

Nho Cariñena

Nho Tempranillo

Nguồn: Wine-Searcher