Điểm trung bình
5/5
Đánh giá ngay
Được đánh giá bởi 139 người dùng
Réviseur Cognac VSOP (Very Superior Old Pale) là một sản phẩm cao cấp của nhà sản xuất Domaines Francis Abécassis, nổi tiếng với các dòng Cognac chất lượng cao. Chai rượu này không chỉ đại diện cho truyền thống lâu đời mà còn thể hiện sự tinh tế trong từng giọt rượu.
Nguồn Gốc và Quy Trình Sản Xuất
Domaines Francis Abécassis là một trong những nhà sản xuất Cognac lớn nhất và độc lập nhất trong khu vực Cognac, với diện tích 370 hecta vườn nho. Chai Réviseur Cognac VSOP được sản xuất từ nho Ugni Blanc, một giống nho phổ biến trong sản xuất Cognac. Các trái nho được thu hoạch và ép ngay tại điền trang để đảm bảo chất lượng tối đa.
Quy trình chưng cất sử dụng các nồi chưng cất nhỏ với dung tích không quá 2.5 m³ cho phép từng mẻ rượu được chưng cất riêng biệt. Quy trình chưng cất kép Charentaise được thực hiện thủ công bởi những nghệ nhân lành nghề, tạo ra những giọt eaux-de-vie tinh túy nhất.
Đặc Điểm Hương Vị
Réviseur Cognac VSOP có màu vàng hổ phách đậm, thu hút ánh nhìn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Khi ngửi, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm phức hợp của gia vị, gỗ sồi, cùng những nốt hương ngọt ngào của vỏ cam, trái cây kẹo, và trái cây sấy khô.
Màu sắc: Vàng hổ phách đậm.
Hương thơm: Gia vị, gỗ sồi, vỏ cam, trái cây kẹo và trái cây sấy khô.
Vị: Mềm mại, tinh tế với các nốt hương vani, gỗ sồi, và cam thảo. Hậu vị kéo dài với sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và gia vị.
Phối Hợp Thức Uống
Réviseur Cognac VSOP có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau:
Nguyên chất: Để cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh túy.
Uống kèm đá: Giúp làm dịu độ mạnh của rượu, tạo cảm giác tươi mát.
Cocktail: Đây là một thành phần tuyệt vời cho các món cocktail. Một ví dụ là cocktail Golden với thành phần:
4cl Réviseur Cognac VSOP
4cl nước ép táo
2cl siro đường mía
Gừng Ale
Thực hiện: Kết hợp các nguyên liệu vào shaker, thêm đá và khuấy đều, sau đó thêm Ginger Ale và trang trí với một lát chanh.
Giải Thưởng và Sự Công Nhận
Réviseur Cognac VSOP đã được công nhận trên toàn thế giới nhờ chất lượng vượt trội và hương vị độc đáo. Chai rượu này đã giành được nhiều giải thưởng quan trọng, khẳng định vị thế của nó trong lòng người yêu rượu Cognac.
Trải Nghiệm Tại Điền Trang
Nếu có dịp, bạn nên tham gia một chuyến tham quan tại Domaines Francis Abécassis để hiểu thêm về quá trình sản xuất Cognac. Các tour tham quan bao gồm:
Circuit découverte: Tham quan toàn bộ điền trang và thử nếm một loại Cognac VSOP.
Passion dégustation: Tham quan điền trang và thử nếm ba loại Cognac.
Les Ateliers du Maître de Chais: Tham quan điền trang, thử nếm các loại Cognac đặc biệt, và tham gia buổi pha chế với sự hướng dẫn của bậc thầy.
Kết Luận
Réviseur Cognac VSOP là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích rượu Cognac với hương vị phức hợp và đậm đà. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và sự tinh tế trong sản xuất, mỗi giọt rượu mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời và khó quên.
Phân loại
Cognac
Body
Full-Bodied
Ủ thùng sồi
4 năm
Giống nho
Ugni Blanc
Mùi vị
Gia vị, gỗ sồi.
Kết hợp thức ăn
Phô mai, sò điệp, thịt gà, thịt heo, cá hồi.
Vùng sản xuất
Cognac, Pháp