Điểm trung bình
5/5
Đánh giá ngay
Được đánh giá bởi 67 người dùng
VƯỜN NHO: Những vườn nho nằm ở Rapel Valley. Mùa hè nóng và khô tạo điều kiện cho nho Cabernet chín đều trước khi được thu hoạch. Những điều kiện này tạo ra những quả nho có tannin mềm, mang hương vị đặc trưng của quả lý gai và trái cây sấy khô. Ngoài ra, quá trình chín kéo dài làm cho tannin mượt mà hơn.
QUY TRÌNH: Nho được thu hoạch thủ công và lựa chọn tỉ mỉ . Được làm sạch nhẹ nhàng. Quá trình lên men được thực hiện trong bể thép không gỉ từ 7-10 ngày ở nhiệt độ kiểm soát 26 - 28 ͦ C. . Hỗn hợp lên men được khoấy đều 3 lần mỗi ngày để rượu tiếp xúc với lees (cặn rượu) Rượu được ngâm sau khi lên men từ 7-14 ngày. Rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (70%) và Mỹ (30%).
THỬ NẾM: Màu đỏ sẫm cuốn hút Hương thơm phức hợp của các loại trái cây đỏ chín và các loại quả lý chua, phảng phất những nốt hương gia vị kết hợp với hương thơm từ thùng gỗ sồi. Rượu có cấu trúc chặt chẽ, hương vị tròn đầy. Khuyến khích: .Để thưởng thức trọn vẹn tính cách tuyệt vời của rượu, sử dụng ngay hoặc sau 5 năm để phát triển sự thanh lịch đến từ quá trình lão hóa trong chai của rượu.
PHỤC VỤ: Đi kèm với các thịt đỏ, thịt cừu, thịt bê được chế biến ở lửa nhỏ, nướng. Phục vụ ở nhiệt độ 180C
Với khả năng kết hợp tuyệt vời với nhiều món ăn phong phú, chai rượu này không chỉ là sự lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc và dịp lễ mà còn là một món quà ý nghĩa dành cho những người yêu thích rượu vang. Những đặc trưng nổi bật của rượu, từ hương vị đến cấu trúc, đều phản ánh sự tâm huyết và kỹ thuật cao của nhà sản xuất, biến mỗi chai rượu thành một trải nghiệm thưởng thức đáng nhớ.
Phân loại
Vang đỏ
Body
Full-Bodied
Ủ thùng sồi
12 tháng
Nồng độ
14%
Giống nho
Cabernet Sauvignon
Mùi vị
Quả lý gai và trái cây sấy khô
Kết hợp thức ăn
Thịt đỏ, thịt cừu, thịt bê.
Vùng sản xuất
Central Valley, Chile