Điểm trung bình
5/5
Đánh giá ngay
Được đánh giá bởi 108 người dùng
Palena Gran Reserva Chardonnay 750ml được sản xuất tại Thung Lũng Leyda, một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng của Chile, đặc biệt với điều kiện khí hậu lạnh và ảnh hưởng của biển, tạo ra những chai rượu Chardonnay đặc biệt.
Quy Trình Sản Xuất
Rượu Palena Gran Reserva Chardonnay được sản xuất theo quy trình tỉ mỉ và kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng cao nhất:
Thu Hoạch Thủ Công: Nho được thu hoạch thủ công vào tuần đầu tiên của tháng 4, khi chúng đạt độ chín hoàn hảo.
Chọn Lọc Thủ Công: Các chùm nho được chọn lọc thủ công để đảm bảo chỉ những chùm nho tốt nhất mới được sử dụng.
Lên Men: Nho được ép trực tiếp và 50% khối lượng được lên men trong các thùng thép không gỉ, trong khi 50% còn lại được lên men trong các thùng gỗ sồi Pháp.
Ủ: Rượu được ủ trong 12 tháng, với 50% khối lượng được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và 50% còn lại được ủ trong các thùng thép không gỉ. Quá trình này giúp phát triển hương vị phức hợp và cấu trúc mềm mại.
Đặc Điểm Kỹ Thuật
Nồng Độ Cồn: Thông tin về nồng độ cồn không được cung cấp trong tài liệu đính kèm, nhưng thường rượu Chardonnay có nồng độ cồn từ 12-14%.
Quá Trình Lên Men Malolactic: Không có quá trình lên men malolactic để giữ lại độ tươi mới và hương vị trái cây đặc trưng của nho Chardonnay.
Kết Hợp Ẩm Thực
Màu Sắc: Rượu có màu vàng nhạt với những ánh xanh lá cây và những phản chiếu nhẹ của màu vàng kim, tạo nên vẻ ngoài sáng bóng và quyến rũ.
Hương Thơm: Hương thơm của rượu rất phong phú và phức hợp, với những nốt hương của trái cây họ cam quýt như chanh và vỏ bưởi, hòa quyện với hương trái cây nhiệt đới và những nốt hương nhẹ nhàng của gỗ nướng.
Hương Vị: Trên vòm miệng, rượu mang đến hương vị tươi mới, sống động và đầy đặn. Những hương vị của trái cây họ cam quýt tràn đầy trong miệng, kết hợp với độ béo ngậy và một hậu vị ngọt ngào kéo dài. Sự cân bằng giữa độ axit và độ ngọt tạo nên một trải nghiệm thưởng thức hài hòa và tinh tế.
Palena Gran Reserva Chardonnay là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với nhiều món ăn phong phú, bao gồm:
Thịt Trắng: Rượu kết hợp tuyệt vời với các món thịt trắng như gà, gà tây và các loại cá có độ béo vừa phải.
Hải Sản Nhẹ: Rượu rất hợp với các món hải sản nhẹ nhàng như cua, sò điệp và tôm.
Salad và Món Khai Vị: Sự tươi mới của rượu cũng rất phù hợp để kết hợp với các món salad và món khai vị.
Nhiệt Độ Phục Vụ: 10°C
Kết Luận
Chai rượu Palena Gran Reserva Chardonnay 750ml là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích rượu vang trắng với hương vị tươi mát và cấu trúc cân đối. Từ màu sắc sáng rực rỡ, hương thơm phong phú, rượu mang đến một trải nghiệm thưởng thức độc đáo và tinh tế. Được sản xuất từ giống nho Chardonnay nổi tiếng và trải qua quy trình lên men và ủ kỹ lưỡng, rượu Palena Gran Reserva Chardonnay thực sự là một kiệt tác của nghệ thuật làm rượu.
Phân loại
Vang trắng
Body
Medium-Bodied
Ủ thùng sồi
Không xác định
Nồng độ
13%
Giống nho
Chardonnay
Mùi vị
Trái cây họ cam quýt, chanh và vỏ bưởi hòa quyện với hương trái cây nhiệt đới.
Kết hợp thức ăn
Thịt trắng như thịt gà, cá ít béo và hải sản có vỏ mềm như cua, sò, tôm.
Vùng sản xuất
Central Valley, Chile