Campania Phần 2: Thủ Phủ Rượu Vang Địa Trung Hải

Campania là một vùng hành chính của Ý; phần lớn nằm ở phía tây nam của bán đảo Ý (với biển Tyrrhenian ở phía tây), nhưng nó cũng bao gồm các đảo nhỏ Phlegraean và đảo Capri. Thủ phủ của vùng Campania là Napoli. Tính đến năm 2018, vùng này có dân số khoảng 5.820.000 người, làm cho nó trở thành vùng có dân số lớn thứ ba của Ý, và với diện tích 13.590 km², nó là vùng có mật độ dân số cao nhất. Dựa trên GDP, Campania cũng là vùng có nền kinh tế phát triển nhất ở miền nam Ý và đứng thứ 7 trong cả nước. Khu vực đô thị của Napoli, nằm trong Campania, là khu vực đông dân thứ tám trong Liên minh châu Âu. Vùng này là nơi có 10 trong số 58 di sản UNESCO ở Ý, bao gồm Pompeii và Herculaneum, Cung điện Hoàng gia Caserta, Bờ biển Amalfi, Nhà thờ Longobardian của Santa Sofia ở Benevento và Trung tâm Lịch sử của Napoli. Ngoài ra, núi Vesuvius của Campania là một phần của Mạng lưới Khu Dự trữ Sinh quyển Thế giới của UNESCO.

Địa lý

Địa hình đa dạng:

• Đồi núi (51%) và núi cao (34%): Địa hình này tạo ra nhiều tiểu vùng khí hậu và điều kiện đất khác nhau, giúp trồng nhiều giống nho với hương vị và đặc tính phong phú. Nho trồng ở các độ cao khác nhau có thể cho ra những loại rượu vang có hương vị độc đáo.
• Đồng bằng (15%): Các vùng đất bằng phẳng này thường có điều kiện canh tác thuận lợi, thích hợp cho việc trồng nho trên diện rộng.

Khí hậu Địa Trung Hải:

• Mùa hè ấm áp, nắng và oi bức: Điều kiện thời tiết này tạo điều kiện thuận lợi cho nho chín đều và phát triển hương vị đặc trưng, nhờ lượng ánh sáng mặt trời dồi dào.
• Mùa đông ôn hòa, mưa: Mưa vào mùa đông cung cấp đủ nước cho cây nho, trong khi nhiệt độ ôn hòa giúp bảo vệ cây khỏi các hiện tượng thời tiết cực đoan.

Khí hậu lục địa ở nội địa:

• Các vùng bên trong có khí hậu lục địa, với nhiệt độ thấp hơn vào mùa đông và mùa hè ấm áp, tạo ra những điều kiện lý tưởng cho một số giống nho nhất định, như những giống nho cần có thời gian nghỉ đông.

Địa chất:

• Khối núi lửa (Vesuvio và Campi Flegrei): Đất núi lửa giàu khoáng chất, rất tốt cho việc trồng nho, tạo ra những loại rượu vang có hương vị đặc biệt và cấu trúc tốt.
• Các loại đất khác nhau: Đất đồi và đất núi mang lại những đặc tính khác nhau cho cây nho, giúp tạo ra những loại rượu vang đa dạng và phong phú về hương vị.

Các giống nho nổi bật

Aglianico:

• Aglianico là một giống nho đỏ quý phái và cổ xưa, thường được trồng ở Campania và Basilicata. Taurasi DOCG là loại rượu vang nổi tiếng từ giống nho này, có hương vị phong phú, phức tạp và tiềm năng ủ lâu tốt.

Fiano:

• Fiano là một giống nho trắng quý hiếm và chất lượng cao, thường được trồng ở vùng Avellino. Fiano di Avellino DOCG là một loại rượu vang trắng nổi tiếng, có hương vị phong phú, phức tạp và tiềm năng ủ lâu năm.

Greco Bianco:

• Greco Bianco, thường gọi là Greco, là một giống nho trắng cổ xưa trồng ở Campania. Greco di Tufo DOCG là loại rượu vang nổi bật từ giống nho này, có hương vị sắc nét, tươi mát và axit cao.

Falanghina:

• Falanghina là một giống nho trắng phổ biến ở Campania, được biết đến với rượu vang trắng tươi mát và dễ uống. Falanghina del Sannio DOC là một trong những loại rượu vang nổi tiếng từ giống nho này.

Malvasia:

• Malvasia là một giống nho đa dạng, có thể được trồng để sản xuất cả rượu vang trắng và đỏ. Rượu vang Malvasia thường có hương vị phong phú và dễ uống, từ rượu vang không ngọt đến rượu vang ngọt.

Nguồn: Wikipedia